The Grand Hotel de Punta del Este sigue apostando por Uruguay

En diálogo con InfoNegocios el gerente general de The Grand Hotel – Punta del Este, Alejandro Gómez, se refirió a todas las acciones que tuvo que llevar adelante la compañía para sobrellevar la pandemia y cómo se prepararon para la reapertura garantizando el calidad y seguridad de todos los huéspedes.

¿Debido a la pandemia por el Covid-19, nos podría contar cuáles fueron los cambios más significativos en el hotel en cuanto a la seguridad que se brinda al huésped?

“Hemos puesto en práctica los nuevos equipos de higiene y desinfección que garantizan la seguridad sanitaria de todos, sin mermar la calidad del servicio al cliente.

Estamos brindando al huésped toda la seguridad de que se encuentra en un espacio limpio y protegido, con control de aforos, nueva señalética; dispensadores de gel hidro alcohólico para clientes y trabajadores, limpieza y desinfección permanente.

Adquirimos equipamiento de última generación, como pistolas pulverizadoras que utilizan el principio de inducción electrostática, termómetro digital con imagen térmica infrarroja, alfombra sanitizante en la entrada del Hotel y tablets que sustituyen los menús de papel en el restaurante.

En las áreas comunes es obligatorio el uso del tapaboca para poder circular. En caso que el huésped o visitante no lo lleve puesto en el momento, el staff del hotel le proporciona uno.

El desayuno buffet fue sustituido por un desayuno asistido por colaboradores del sector de Alimentos y Bebidas, debidamente protegidos con guantes, tapaboca y una mampara que protege los alimentos.

Tanto para hacer uso del Spa, (piscina, sauna, gimnasio, salón de belleza) como en el Kids Club y sectores gastronómicos, incluyendo el desayuno, se debe  solicitar turnos para disfrutar de las instalaciones; de esta manera nos aseguramos que entre cada huésped haya tiempo suficiente para proceder a la desinfección de las áreas y mantener el aforo permitido”.

¿Cómo les afectó el cierre? Cambios y detalles de la nueva normalidad a partir de la reapertura

“El cierre del hotel en el mes de marzo fue un golpe tremendo, debimos cancelar todos los eventos que teníamos programados, congresos, bodas y espectáculos, lo que llevó a que proveedores, colaboradores y todos los servicios externos sintieran también la interrupción de la actividad. El cierre afectó a casi la totalidad de nuestro equipo, más de 100 familias tuvieron que ampararse en el seguro de desempleo, lo que significó una importante disminución en sus ingresos. Para mitigar el impacto, la empresa colaboró con canastas de alimentos, se brindaron charlas de apoyo y capacitaciones online”.

¿Algún otro aspecto para agregar que no se haya mencionado?

“Lo más importante es que el grupo inversor sigue apostando para continuar creciendo en Uruguay y están en marcha dos obras importantes en el hotel: una es la ampliación en la parte posterior del hotel con salones para eventos sociales y la otra es un sofisticado y exclusivo rooftop-bar en la azotea cuya inauguración está prevista para la temporada de verano de 2022”.

“Estamos proyectando la ampliación de WTC Montevideo Free Zone” (Ernesto Kimelman, director de Kimelman Moraes y vicepresidente de WTC)

En el aniversario número 20 de InfoNegocios Uruguay seguimos apostando, como desde hace 16 años ininterrumpidos, por los encuentros cara a cara, por el intercambio valioso y por compartir almuerzos con personas que enriquecen el ecosistema de negocios del país, bajo la firme convicción de que las conexiones cercanas potencian a las empresas. Este 2026 Te Invito a Comer tiene sede en las modernas oficinas de la firma Cervieri Monsuárez y, como es tradición, te compartimos un poco de lo que intercambiamos con Ernesto Kimelman, director del estudio Kimelman Moraes y vicepresidente de WTC Montevideo y Punta del Este.