Con Damián Lachaga, gerente general de Mosca Hnos.

En InfoNegocios una vez a la semana almorzamos con empresarios de relevancia con el objetivo de saber de primera mano qué está pasando en el mundo de los negocios en Uruguay. En esta oportunidad compartimos un almuerzo de Plantado, el restaurante de Hyatt Centric Montevideo, con Damián Lachaga, gerente general de Mosca y recogimos algunas frases de su paso por Te Invito a Comer:

Hemos hablado sobre mosca y cómo enfrentó la pandemia o pudo sobrellevarla, ¿hoy cómo están?

A nivel equipo, estrategia y propuesta de valor para nuestros clientes, los últimos dos años fueron de mucha demanda y energía puesta en resolver lo urgente. La recuperación que se viene registrando desde el año pasado hasta ahora, nos permite volver a focalizar en proyectos e iniciativas de mediano y largo plazo. De todos modos, durante los dos últimos años emprendimos iniciativas que nos ayudaron a sobrellevar mejor la restricción de venta impuesta por la pandemia, y son iniciativas que vinieron para quedarse. Por tanto, hoy mirando ya la pandemia como algo que “pasó” y pese a lo trágico que fue en términos sanitarios para el mundo, fue un proceso de mucho aprendizaje, de desplegar al máximo el talento del equipo, impulsar la creatividad y desarrollar la capacidad de adaptación. Con los números en equilibrio, el saldo final de todo este proceso es positivo por el aprendizaje adquirido. 

¿Las empresas están pidiendo materiales, insumos y hasta equipos o no?

Uno de los efectos residuales de la pandemia, entiendo fue el concepto Home Office. Si bien por estas horas también se está regresando a la oficina, entiendo que el formato “híbrido” vino para quedarse. Esto impacta en el consumo de las empresas, no tanto en cantidad, sino más bien en qué tipo de productos se consumen. Los productos de diseño adquieren mayor relevancia porque pasan a formar parte de la decoración hogareña. Lo mismo sucede en el rubro tecnología, se siguen demandando productos a nivel corporativo, pero con prestaciones que doten a los equipos de trabajo de mayor flexibilidad para adecuarse a un formato oficina – hogar.

¿Se les complicó el tema de las importaciones por los conflictos internacionales?

No hemos sido ajenos a los retrasos que vive la cadena de abastecimiento a nivel mundial. Si bien tenemos un equipo comercial, de comercio exterior y logístico super profesional que tienen planificaciones anuales de cada proveedor o país de origen, es un fenómeno global, donde el margen de maniobra que tenemos a nivel local en ocasiones es nulo. Si un operador marítimo baja un contenedor en Sudáfrica porque el barco no tiene más espacio y ese contenedor retoma su curso una semana después, no puedo hacer nada ante esa situación. Con absoluta sinceridad no hemos tenido situaciones críticas que nos hayan impactado directamente en los grandes números del negocio, pero si hemos tenido situaciones específicas donde en algunos momentos del año, en algunas categorías de productos tuvimos retrasos. Eso no es bueno, porque repercute directamente en la experiencia de compra del cliente.

Con 10.000 KMS gratis y asesoramiento experto: Smartmoving.uy y Solanas Motors revolucionan la movilidad eléctrica en Uruguay

(In Content) La movilidad sostenible gana impulso en Uruguay gracias a una innovadora alianza entre Smartmovinguy.com y Solanas Motors, quienes han lanzado el primer shopping de autos eléctricos en el país. Esta colaboración, liderada por Mario Colla, fundador de Tiendamia y apasionado coleccionista de autos clásicos, junto a Pablo Ottieri, empresario con amplia trayectoria en el sector automotriz, marca un antes y un después para el mercado local.

Viña Edén lanzó en Miami la inversión de su Wine Resort

(In Content) Desde las sierras de Pueblo Edén, Viña Edén anunció su nuevo proyecto de inversión: el primer wine resort de lujo sustentable en Uruguay. Este desarrollo busca combinar lujo, naturaleza y bienestar en una propuesta única que redefine el turismo de alta gama en la región. El 7 de noviembre, Viña Edén presentó el proyecto en un exclusivo evento en Miami Beach, reuniendo a potenciales inversores interesados en formar parte de esta iniciativa que promete transformar el paisaje del lujo sustentable.

Pandora inauguró nueva tienda pop up

(In Content) Pandora, la prestigiosa marca internacional de joyería Danesa que celebra los momentos más importantes de la vida, abrió su primer Pop-Up Store en Montevideo, el 11 de diciembre, en el Piso 1 de Punta Carretas Shopping, bajo la nueva representación de Holding Sport Group S.A. Sport Group.

Un uruguayo con paladar gallego (Viggiano y su nueva apuesta de Mar de Nos)

Martín Viggiano, un joven enólogo que durante más de una década se dedicó al periodismo, sigue incorporando cepas muy poco habituales para el paladar de los uruguayos. Bajo su línea Mar de Nos –creada en homenaje al sabor de los vinos de Galicia– llega ahora con una etiqueta de Godello, cepa blanca que se suma a las tintas Mencía y Caíño. Conversamos con el enólogo de su proyecto Viggiano Vino Garage.

Con pasta de campeón (hay lugar en el podio para el uruguayo Joaquín Cafaro)

En el último tiempo el automovilismo volvió a ganar protagonismo en el Río de la Plata. Por un lado, en la vecina orilla, todos hablan de Franco Colapinto y, por otro, en las pantallas de todos los hogares, de Argentina y Uruguay, la miniserie de Netflix que retrata la vida de Ayrton Senna es la N° 1 más vista. En medio de eso, un piloto uruguayo –de 19 años– que compite en Argentina, Joaquín Cafaro, fue reconocido como el mejor debutante de 2024. InfoNegocios dialogó con este conductor de carreras que pisa fuerte el acelerador.