Si se trata de pasión por los vinos de autor (el nombre es Finca Las Violetas)
Comenzó a trabajar en Pisano y desde hace más de 10 años está en Giménez Méndez y también asesora a otras bodegas como Sierra Oriental, Bresesti y Piccolo Banfi. En otras palabras, el enólogo Gastón Vitale es responsable de muchos vinos que disfrutan todos los uruguayos, pero su nombre no está en las etiquetas. Lo que sí está es su pasión y respeto por el arte de hacer vino, un cuidado que ahora también traslada a Finca Las Violetas, un proyecto de vinos de autor con el que acaba de salir al mercado con cuatro blends muy personales.
Comenzó a trabajar en Pisano y desde hace más de 10 años está en Giménez Méndez y también asesora a otras bodegas como Sierra Oriental, Bresesti y Piccolo Banfi. En otras palabras, el enólogo Gastón Vitale es responsable de muchos vinos que disfrutan todos los uruguayos, pero su nombre no está en las etiquetas. Lo que sí está es su pasión y respeto por el arte de hacer vino, un cuidado que ahora también traslada a Finca Las Violetas, un proyecto de vinos de autor con el que acaba de salir al mercado con cuatro blends muy personales.