En San Carlos incuban empresa que saldrá al mercado con sal marina gourmet "made in Uruguay"
Una pareja fernandina se embarcó en un proyecto familiar para producir sal marina gourmet. Si bien están en la etapa de superar barreras burocráticas (es un producto nuevo y alimenticio) confían en poder estar con el producto en el mercado antes de esta temporada. ¿De qué se trata? La sal marina artesanal se obtiene por la evaporación del agua de mar, en una relación de 97%-3%, según nos explica Fiorella Parolín, la emprendedora detrás del proyecto de Franca Sal Gourmet que participa de Idear la incubadora de proyectos ubicada en San Carlos (Maldonado).
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Una pareja fernandina se embarcó en un proyecto familiar para producir sal marina gourmet. Si bien están en la etapa de superar barreras burocráticas (es un producto nuevo y alimenticio) confían en poder estar con el producto en el mercado antes de esta temporada. ¿De qué se trata? La sal marina artesanal se obtiene por la evaporación del agua de mar, en una relación de 97%-3%, según nos explica Fiorella Parolín, la emprendedora detrás del proyecto de Franca Sal Gourmet que participa de Idear la incubadora de proyectos ubicada en San Carlos (Maldonado).
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