Champagne Ancestral (solo 40 botellas)
(Por Ernesto Andrade) La bodega Favretto Dragone innova en la producción de Champagne y modifica los paradigmas de producción actual a los que se está acostumbrado en Uruguay. El método ancestral presenta varias diferencias frente al “común” o “champanoise” como el presentar una sola fermentación.
(Por Ernesto Andrade) La bodega Favretto Dragone innova en la producción de Champagne y modifica los paradigmas de producción actual a los que se está acostumbrado en Uruguay. El método ancestral presenta varias diferencias frente al “común” o “champanoise” como el presentar una sola fermentación.