Una esquina con más de 142 años (Bar Facal invertirá en reformas, sin perder su esencia)

(Por Antonella Echenique) El emblemático Bar Facal, el más antiguo de Montevideo, se caracteriza por su capacidad de adaptación a los cambios, lo que le permitió consolidarse en el rubro.

La esquina de 18 de Julio y Yí comenzó su historia en 1882 con una fábrica de chocolates y mermeladas. Más tarde, el local fue alquilado y así nació el Bar Facal, hasta que los propietarios del edificio decidieron comprar el bar, recuperando nuevamente la esquina. “Nosotros no fuimos los primeros dueños del bar, pero la esquina siempre fue nuestra. Mi padre fue quien logró traerlo de vuelta a la familia”, comentó Federico Celsi, director del bar.

Esa esquina alguna vez estuvo rodeada de bares, pero hoy solo queda Facal. “Dicen que es la única esquina en Uruguay que llegó a tener un bar en cada rincón. Primero desapareció El Latino, luego Socos, y después El Chivito de Oro. Nosotros somos los únicos que seguimos en pie”, comentó Celsi.

Consultado sobre cómo Facal pudo mantenerse en el negocio de la gastronomía, afirmó que “siempre apostamos a la innovación. Mi padre viajaba mucho para inspirarse, y fue pionero en traer ideas que acá no se veían. Fuimos los primeros en tener un deck en Montevideo, y en su momento también los primeros en tener televisores de plasma. La gente no lo entendía, pero decidimos invertir”, señaló.

“Hoy en día, innovar también significa ser accesibles. Tenemos cartas en braille, rampas para personas con movilidad reducida y baños adaptados. También implementamos un sistema que se conecta por bluetooth para personas con implantes cocleares o audífonos, y así reducir los ruidos molestos del salón”, agregó. 

Federico adelantó que tienen planeado realizar una reforma integral del local para finales de este año. “Voy a cambiar la marquesina, renovar el interior y reformar la parte de afuera. Pero siempre respetando el estilo clásico que nos caracteriza. Nosotros tenemos historia, y eso hay que conservarlo”, aseguró.“Al mismo tiempo, busco que el exterior se adapte para atraer a un público más joven”, comentó.

El menú también conserva sus clásicos. “Tenemos un café de especialidad colombiano que se realiza a medida. La gente se inclinó mucho hacia él. Y claro, seguimos con el chivito, que lo hacemos como se debe hacer: con lomo. También vendemos muchos sándwiches calientes y churros”, indicó. 

Tu opinión enriquece este artículo:

Un gran Farmashop y el desembarco de una reconocida tienda de retail de origen europeo (estas son las empresas confirmadas para Car One Punta del Este)

El proyecto de Car One Punta del Este, que tendrá un formato híbrido entre un shopping tradicional y un retail park a cielo abierto, tiene el 85% de su superficie comercial ya ocupada y se encuentra cerrando acuerdos con algunos jugadores fuertes. La apuesta, que implica una inversión de US$ 50 millones quedará operativa en octubre de este año.

Milgenial invirtió US$ 100.000 en su primer local en shopping (y proyecta 10 tiendas propias en tres años)

(Por Antonella Echenique) La empresa uruguaya Milgenial, que ya cuenta con tres locales a la calle en Montevideo, inauguró su primer local en shopping en Nuevo Centro, un formato compacto de 36 m², y confirmó otra apertura en Aventura Shopping para este año. Desde 2025 opera en Paraguay y busca fortalecer su presencia en ese mercado, mientras estructura su modelo de franquicia internacional y evalúa sumar un socio estratégico para acelerar la expansión.

Reserva de Chacras Laguna del Cisne: inversión en tierra con foco en valorización territorial en la Costa de Oro

(IN Content) En un escenario donde la tierra bien ubicada vuelve a consolidarse como activo estratégico, el proyecto Reserva de Chacras Laguna del Cisne registra una sólida respuesta del mercado desde su lanzamiento a fines del año pasado. Con varias chacras comercializadas en los primeros meses, la iniciativa confirma el interés por desarrollos rurales planificados, con amplios espacios y con fuerte componente ambiental.

De espíritu rural con impronta vanguardista (la marca Pa Campaña proyecta el campo uruguayo al mundo)

En cinco años alcanzó un crecimiento cercano al 300% y ahora, con nuevos puntos de venta estratégicos y la mira puesta en mercados internacionales, Pa Campaña consolida su posicionamiento como marca de indumentaria y accesorios premium, revalorizando el adn del campo uruguayo con una visión contemporánea y sostenible. Dialogamos con Agustina Camejo, directora de Pa Campaña.

“Uruguay es un buen lugar para hacer las cosas bien por primera vez fuera de Europa” (mano a mano con Eva Congil, consejera delegada de Grupo Feltrinelli España)

La mujer dialogó con InfoNegocios sobre el desembarco de la histórica librería este mes en el país, explicó las “sincronicidades maravillosas” que llevaron a instalar el negocio en un mítico edificio patrimonial de Ciudad Vieja y ponderó nuestra “cultura lectora” como uno de los ejes fundamentales de esa decisión.

Al otro lado del mundo, pero fácil (Destinico junto a ULS llevan a empresarios a principales ferias comerciales)

Ahora, el próximo 12 de abril, sale viaje a China –más precisamente a Guangzhou–, donde se lleva a cabo la Feria de Cantón, el evento comercial más grande del mundo, pero más adelante están las ferias de Köln, París, Las Vegas, Shanghái y Frankfurt. La nueva dinámica del comercio global se da en las grandes ferias internacionales y los empresarios uruguayos pueden decir presente a través de una nueva unidad de negocio que creó Destinico junto a ULS. Para conocer más conversamos con Leandro Lencina, director de Destinico.