Los uruguayos somos “vagos” a la hora de consumir frutas y verduras

A pesar de que todos reconocemos sus bondades nutricionales, a la hora de la verdad preferimos productos más fáciles de consumir. La falta de practicidad y la pereza para lavar, pelar y cortar, son algunos de los motivos principales para que no nos seduzca comer más frutas y verduras. Al menos esa es la razón esgrimida por muchos adultos en una investigación cualitativa que desarrolla la firma IdRetail, cuyos resultados serán presentados el viernes. Además, estos productos no están culturalmente muy asociados a la “gratificación” que sí nos provocan alimentos como la carne.

El problema es aun más complicado entre los niños ya que según los investigadores no hay construcción de elementos de prestigio en el consumo de frutas y hortalizas. En buen romance, los niños (y los padres los complacen) consideran que estos alimentos no tienen la misma “onda” que sí tienen los productos con marcas. Esto también demuestra el peso de las marcas (y del marketing) en la formación de la cultura alimentaria.

Tu opinión enriquece este artículo:

“Uruguay es un gran país para hacer negocios y producir alimentos” (Juan Angel de la Fuente, director de OKARA y ADP)

En el aniversario número 20 de InfoNegocios Uruguay seguimos apostando por los encuentros cara a cara, por el intercambio valioso y el compartir almuerzos con personas que enriquecen el ecosistema de negocios del país, bajo la firme convicción de que las conexiones cercanas potencian a las empresas. Este 2026 Te Invito a Comer tiene sede en las modernas oficinas de la firma Cervieri Monsuárez y, como es tradición, te compartimos un poco de lo que intercambiamos con Juan Angel de la Fuente, director de OKARA y ADP-Agronegocios del Plata e integrante de Escribanía de la Fuente.

¿Es posible bajar el costo de vida del Uruguay? (esto es lo que propone el gobierno en el proyecto que hoy evalúa el Parlamento)

Sí, pero no mediante controles de precios ni una baja generalizada de impuestos. La respuesta que plantea el Poder Ejecutivo pasa por otro camino: reducir burocracia, fomentar una mayor competencia entre empresas, facilitar inversiones y eliminar regulaciones que, según entiende el gobierno, terminan encareciendo la producción y trasladándose al precio final que pagan consumidores y empresas.

Leonardo Martínez asumió como CISO de BEVSA y Urutec

La empresa tecnológica Urutec y la Bolsa Electrónica de Valores del Uruguay nombraron a Leonardo Martínez como chief information security officer, posición desde la que liderará la estrategia de ciberseguridad y gestión de riesgos tecnológicos de ambas organizaciones.

La banca no afloja: depósitos crecieron 6% y más rápido que los créditos (ahora proyectan mayor financiamiento)

(Por SR) El sistema bancario cerró un primer semestre con números positivos. Los depósitos crecieron 6% y llegaron a G. 185,5 billones, superando el ritmo de expansión del crédito. Consumo, servicios y vivienda fueron los segmentos más dinámicos, mientras la banca ya se prepara para un segundo semestre con más financiamiento, digitalización e inversiones en ciberseguridad.