Sobrepeso y obesidad en Uruguay (Parte I)

Más allá de que el sobrepeso y la obesidad son patologías multifactoriales, con algunos factores de riesgo que podemos modificar y otros que no, la causa principal es el desequilibrio energético entre las calorías consumidas y las gastadas. Es decir, cuando comemos más de lo que necesitamos. ¿Por qué sucede esto? Porque cada vez estamos incorporando a nuestra alimentación diaria más alimentos con alta densidad energética, ricos en grasas y azúcares refinados; y a su vez nuestro nivel de actividad física continúa disminuyendo.

El Mapa Mundial de la Obesidad publicado por la Organización Mundial de la Salud (OMS), en el año 2018, ubica a Uruguay como el segundo país de Sudamérica con mayor índica de sobrepeso y obesidad; mientras que el primer lugar se lo lleva Argentina.

Darnos cuenta del sobrepeso en niños a veces se hace dificíl ya que los mismos tienen diferentes ritmos de crecimiento y la cantidad de grasa corporal varía según su sexo y su edad. Sin embargo, detectar el sobrepeso a tiempo es de suma importancia ya que el exceso de peso puede aumentar el riesgo de presentar a corto plazo diabetes tipo 2, presión arterial alta y colesterol alto. Por otro lado, a largo plazo si continúan con dicho exceso, aumentan la posibilidades de desarrollar enfermedades del corazón y algunos tipos de cáncer.

¿Qué estrategias podemos utilizar para formar hábitos saludables en los niños?

  • Procurar servir porciones adecaudas. Es preferible servir poco en el plato y que el niño pida más, a servir mucha cantidad y quizás excedernos. No obligar al niño a que se termine el plato, así estimulamos su autoregulación de apetito-saciedad.
  • Leer detenidamente los etiquetados nutricionales de los alimentos envasados antes de comprarlos.
  • Ser un buen ejemplo. Los niños suelen seguir e imitar lo que hacen los adultos, por lo que es recomendable que consumamos alimentos y bebidas saludables.
  • Llevarlos a comprar los alimentos con nosotros y enseñarles cuales son los alimentos que debemos comer diariamente y los que deberíamos evitar.
  • Permitir que los niños participen en la cocina (teniendo los cuidados pertinentes).
  • Motivarlos a hacer actividad física; según la OMS deberían hacer por lo menos 60 minutos todos los días.

Hoy en @nutrifoofilab les propongo 3 recetas para que los niños pongan las manos en la masa. Todos a cocinar!!

Lic. en Nutrición & Health Coach Tatiana Sztryk

Instagram - @nutrifoodielab

Tu opinión enriquece este artículo:

La Administración de Ferrocarriles de Uruguay le saca la telaraña a 2.000 inmuebles (suma acuerdos para nuevos usos en todo el país)

La Administración de Ferrocarriles trabaja en la actualización de su inventario patrimonial, con más de 2.000 padrones distribuidos en todo el país, y avanza en convenios con gobiernos departamentales. En ese sentido, ya firmó con 12 intendencias y negocia con las 7 restantes. El foco está puesto en abrir nuevos destinos productivos, sociales y logísticos para activos hoy subutilizados.

ALUR evalúa una planta de pretratamiento de aceites y espera la definición de HIF para sumarse a los combustibles sintéticos

(Por Antonella Echenique) Con una facturación de US$ 234,4 millones en 2025, ALUR evalúa instalar una planta de pretratamiento de aceites en Montevideo para producir materia prima destinada a diésel renovable y combustibles sostenibles de aviación (SAF). Asimismo, sigue de cerca el proyecto de HIF en Paysandú, donde podría convertirse en proveedor de CO₂ para la producción de combustibles sintéticos. La compañía cerró el año con récord de producción de etanol en Paysandú, operando prácticamente al máximo de su capacidad.

Integración física y digital, hidrovía y la relación con la UE serán los temas centrales de la cumbre del Mercosur

La próxima cumbre de jefes de Estado del Mercosur, que se celebrará en Asunción, contará con una participación histórica que refleja el creciente interés internacional en el bloque y, en particular, en el rol de Paraguay como anfitrión y presidente pro tempore. El canciller nacional, Rubén Ramírez Lezcano, confirmó la presencia de siete jefes de Estado, incluyendo a los cinco mandatarios de los países del Mercosur y a los presidentes de Chile, José Antonio Kast, y de Ecuador, Daniel Noboa.