Permisos para pesca de atún, albacoras y pez espada para barcos que operen desde La Paloma

El 16 de julio se abrirá una licitación para otorgar permisos de pesca de atún y pez espada, dentro de los cupos otorgados a Uruguay, para barcos que deberán operar desde el puerto de La Paloma (Rocha). Según explicó el director nacional de Recursos Acuáticos, los cupos disponibles son muy amplios. “Probablemente se puedan otorgar permisos para la pesca de más de 600 toneladas de pez espada. Hay un cupo muy importante de atún ojo grande que supera las 2.000 toneladas y uno de albacoras cercano a las 1.200 toneladas”.

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La intención es otorgar los permisos a aquellas empresas que presenten los proyectos de captura más equilibrados de todas estas especies. El jerarca consideró importante que Uruguay defienda y amplíe los cupos otorgados por la Comisión Internacional para la Conservación del Atún del Atlántico (ICCAT, por sus siglas en inglés). Actualmente hay dos barcos japoneses con permiso pescando en aguas jurisdiccionales entre 3 y 5 toneladas diarias de atunes. La tarea se desempeña con un observador nacional a bordo y con un porcentaje reducido de la tripulación nacional.

El mejor roll de canela llega a Punta del Este (de la mano del food truck de Cinnabon UY)

En diciembre de 2024 en InfoNegocios te contamos la primicia de que los mejores rolls de canela del mundo llegaban a Uruguay de la mano de Deli Brands. Ahora, ya con tres locales propios instalados en centros comerciales de Montevideo, Cinnabon Uruguay apuesta a llevar la experiencia de su sabor único a otros lugares: el comienzo es el 20 de junio con la llegada del food truck de Cinnabon a Punta del Este. Ismael Scottini, fundador y director de Deli Brands, nos contó esto y otras novedades.