Con un concepto de cercanía, el programa “LATU Uruguay” trabaja para facilitar a las empresas locales el acceso a tecnología aplicada a la producción, con el objetivo de mejorar su eficiencia y competitividad en un mercado cada vez más dinámico.
De esta forma, se detectan necesidades y se desarrollan conjuntamente soluciones que mejoren sus productos y procesos, impulsando acciones de transferencia tecnológica de la mano de técnicos altamente formados y equipamiento especializado.
Este despliegue del Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) en todo el país forma parte de una estrategia de descentralización y profundización de su vínculo con los distintos sectores de la economía regional, acortando la distancia física al acceso a las capacidades del Laboratorio a través de la articulación con instituciones públicas y privadas, tanto de base nacional como local.
La apertura de la oficina en Colonia se suma a las otras tres ya existentes en Rivera, Salto y Fray Bentos, y dará continuidad al trabajo de la referente regional para dar respuesta a los desafíos específicos de la región suroeste, abordando las necesidades de micro, pequeñas, medianas y grandes empresas.
Algunas de las áreas en las que trabaja el LATU y que se han impulsado de acuerdo con la realidad de la región son: productos de la cadena láctea, alimentos en general, productos agropecuarios, controles exigidos por reglamentación nacional e internacional, análisis ambientales, bromatología e inocuidad alimentaria. A la par de ello, se encarga de gestionar procesos de certificación y exportación con reconocimiento internacional.
Por otra parte, para fortalecer la sostenibilidad y la innovación en las organizaciones, “LATU Uruguay” conecta a las empresas con “Latitud”, la fundación del LATU para investigación, desarrollo e innovación (I+D+i), que cuenta con experiencia en proyectos de avanzada en rubros agroindustriales con fuerte implantación en Colonia y San José, como el lácteo. En esta línea, “Latitud” también da soporte a las organizaciones con las que emprende proyectos conjuntos para preparar postulaciones a fondos que permitan financiar la innovación.