Jugos, protectores diarios y jabón en polvo son las categorías que más crecen

El consumo viene creciendo a una tasa superior a la que crece la economía. Mientras el último año el PBI crece 8,5%, el gasto de consumo final lo hace al 10,1%, según cifras oficiales que maneja el Banco Central del Uruguay. ¿Qué consumimos? De todo y en cualquier lado. Entre los canales que más crecen está el supermercadismo que quisiera crecer más en cantidad de bocas pero está un poco acotado por las disposiciones, sobre todo en Montevideo. De 23 categorías auditadas en puntos de venta por la consultora IdRetail 20 crecieron, algunas con guarismo muy significativos.

GDN (TaTa, BAS, San Roque): Un equipo que impulsa la historia de Uruguay desde el día a día

Detrás de cada producto, cada servicio y cada logro de la compañía, hay un grupo de profesionales con energía, creatividad y compromiso. Desde visitas a locales hasta reuniones estratégicas, su día a día refleja un enfoque distinto al de trabajar solos, centrado en mejorar la vida de quienes confían en sus marcas. En esta edición de ¡Hay Equipo! el equipo de GDN nos cuenta cómo celebran sus logros, enfrentan desafíos y fortalecen su espíritu colectivo.

Del gancho de la carnicería al freezer de tu casa (Frigorífico Paysandú consolidó la venta de ½ res)

En diciembre del año pasado abrieron Carnicería Frigorífico Paysandú, pero no era una carnicería cualquiera, sino una que vino a patear el modelo tradicional del negocio. Bruno Zuluaga y Jorge Etcheberry trajeron a Montevideo una propuesta innovadora: vender a un mismo precio de kilo toda una media res, con el desposte tradicional de los distintos cortes o bien a elección del cliente. Para ver cómo funcionó este nuevo esquema de venta de carne en InfoNegocios dialogamos con uno de sus socios propietarios.