Este domingo métale al huevo... de Pascua (cada año se consumen unos 3 millones)

De chocolate, blanco, mixto, con sorpresas, grande, chico, artesanal o industrial, el huevo de Pascua es un clásico del domingo de Semana Santa (de Turismo o Criolla) y desde hace unos días se ve que ocupa cada vez más espacio en góndolas. Cada año, el mercado mueve unas 3 millones de unidades, la mayoría (60%) de producción nacional, según nos cuenta Laura Pretini, del departamento de Marketing de Grupo Bimbo, que comercializa, entre otras, la marca Ricard, líder del mercado con aproximadamente 50% de market share. El secreto de su alto porcentaje de preferencias lo explica porque su producto está elaborado con “chocolate semiamargo de excelente calidad y decoración artesanal con azúcar”, al viejo estilo.

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Pero la oferta es cada año más amplia y suma productos extranjeros. Paseando por las góndolas recabamos detalles del mundo de los huevos y cómo se han comportado algunos precios respecto a años anteriores. Un huevo Ricard de 85 gramos podés conseguirlo por $65 (en el 2010 uno de 70 gramos costaba $27), mientras que el Haas de medio kilo, también uruguayo, cuesta $205 (en el 2010 el Haas de 400 gramos costaba $120). En el 2010 Haas sacó su huevo light (el de 100 gramos cuesta $139), pero también existe el Ricard light (versión de 235 gramos a $279) y el Black & White de 300 gramos cuesta $189. Este año el huevo más “cool” es el de Ferrero Rocher que pesa 200 gramos y cuesta $299. Entre los más novedosos encontramos el Milka Oreo que pesa 126 gramos y cuesta $100, y el de Nestlé con relleno de Avellana (360 gramos por $288). También hay versiones especialmente diseñadas para niños. Para ellas el Hello Kitty de Arcor (100 gramos a $495) y para ellos el Kinder Gran Sorpresa (150 gramos a $299). El más novedoso es el de Merienda (226 gramos a $170) y el que es especial para regalar: Garoto Mundy en caja de 350 gramos a $199. 

La Fernetería pisa fuerte en Miami: cómo el concepto porteño se ganó su lugar en Wynwood (y suma un reconocimiento clave de Fernet-Branca)

Hace ya un tiempo que La Fernetería llevó su mix de pastas, coctelería de autor y espíritu nocturno desde Buenos Aires a Miami. Lo que empezó como un desafío internacional, hoy ya está consolidado como un clásico en el barrio de Wynwood, donde el restaurante y rooftop sigue demostrando que la propuesta gastronómica argentina sabe competir en las ligas mayores.

Mientras la construcción enfrenta conflictos y sobrecostos, Aüren y Kusaga invierten US$ 1 millón para armar casas en semanas

(Por Antonella Echenique) En un contexto marcado por conflictos sindicales, demoras y mayores costos en parte de la construcción tradicional, Aüren y Kusaga desembarcan en Maldonado con una nueva forma de construir casas: componentes fabricados en taller y casas ensambladas en semanas. El proyecto implica una inversión de US$ 1 millón y el desarrollo de la "Experiencia Kusaga", un espacio donde los clientes podrán recorrer, diseñar y elegir cada detalle de su futuro hogar.

 

Registrar un cosmético cuesta unos US$ 1.440 en Uruguay: qué dice el MSP y por qué una pyme decidió dejar de fabricar

(Por Antonella Echenique) Un pedido de acceso a la información pública realizado por InfoNegocios permitió conocer los costos, requisitos y plazos para registrar productos cosméticos en Uruguay. Mientras el MSP informó que el trámite demanda entre 3 y 4 meses cuando no presenta observaciones, una pyme asegura que los costos, las demoras y la necesidad de volver a registrar su línea de productos la llevaron a abandonar la fabricación de cosméticos.