Todas las comidas tienen su justa medida, son porciones de 50 gramos y por ejemplo los Muffins de las meriendas son mini, al igual que los alfajores de maicena y las galletas. Todos los productos tienen formas y colores divertidos y atractivos como las ensaladas de frutas que se cortan en forma de flor o los panositos (pebetes con forma de caras de osos). Las meriendas compartidas van desde los $ 300 para 14 niños y de ahí en aumento y los cumpleaños varía el costo según la cantidad de personas y los productos que se elijan. Los planes de Baby Gourmet para este año son abrir un local de venta al público, además de ampliar el rango de edades para las viandas e incluir a los adolescentes. Tatiana sostiene que "la comida que prepara para las viandas es la que le da a sus hijos por eso los padre confían en nosotros". El año pasado ganaron un concurso del Ministerio de Industrias y con el dinero van a comprar una batidora de temperatura que les permite mejorar el producto final y cuidar las materias primas para optimizar el freezado.
Baby Gourmet repartió más de 200 viandas por semana (el servicio mensual cuesta $ 2.300)
Alimentar saludablemente a los niños y con variedad no es fácil, requiere cierta imaginación para combinar verduras y sabores. Este fue el nicho que encontró Tatiana Cóppola cuando lanzó Baby Gourmet un negocio para niños desde los 12 meses hasta los 10 años que ofrece tres servicios: las viandas semanales, las meriendas y los cumpleaños. Las viandas se pueden contratar por semana con un valor de $ 600 y un menú de lunes a viernes con meriendas para cada día o por mes por $ 2.300. Todos los menúes se entregan una vez por semana los días viernes para colocar en el freezer y la comida varía entre muslos de pollo, carne magra, pescado y pastas caseras siempre acompañadas de verduras "todo está hecho sin conservantes, sin condimentos, con baja cantidad de sal y con aceite de oliva", sostiene Tatiana.
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