Enfoque

Uruguayos de dientes afilados (aumentó el consumo de carne según INAC)

(Por Daniel Castro Veiga) El último análisis del Instituto Nacional de Carnes (INAC) basado en datos finales de consumo, reveló que los uruguayos consumimos anualmente 100,9 kg. de carne, cerca de 2 kg. más que el índice registrado en 2016.

La carne bovina sigue siendo la favorita, con 59,2 kg. del consumo total. La carne aviar (20,4 kg.) y la porcina (18,3 kg.) también se consumieron levemente más durante 2017, por 0,4kg. y 0,3 kg. respectivamente.  

Con 3 kg. consumidos anualmente por habitante, la carne ovina fue la única que registró una disminución en su consumo. En 2016, la cifra alcanzó los 3,3 kg.

Además el informe evidencia que, en cuanto a precios nominales al público (variaciones corrientes), todas las carnes incrementaron su precio.

En cuanto a las variaciones constantes del precio, durante 2017, la carne aviar aumentó su precio un 15,5% y la porcina un 4,4%. La carne bovina fue la excepción, con un descenso de 3,4%.

A modo de referencia, hoy en la carnicería El Novillo Alegre, un kilo de asado de tira de novillo cuesta $284, en Tienda Inglesa $211 y en supermercados TA-TA $209.

Te puede interesar:

Nota Principal

Cajú para cá (Terra Verde traerá una de las bebidas vegetales más vendidas de Brasil, será su representante exclusivo y la marca desembarcará como PlantoCo)

Terra Verde comenzará con una primera importación de 21.000 litros de bebidas vegetales de cajú, distribuidos en 3 sabores. La nueva marca, creada por el Grupo Tres Corazones (Grupo 3corações) para internacionalizarse, tendrá a Uruguay como su primer mercado fuera de Brasil y llegará al país una vez finalizados los registros ante Salud Pública.

InfoNegocios en PY

En 5 años los cambios logísticos estarán relacionados con nuevas conexiones regionales y alternativas de salida para la producción nacional

El país atraviesa un proceso de transformación logística que podría abrir nuevas oportunidades para los sectores productivo, industrial y de servicios durante los próximos cinco años. El ministro de Industria y Comercio, Marco Riquelme, señaló que, antes de capturar ese potencial, Paraguay todavía enfrenta tres grandes desafíos que limitan el crecimiento de las industrias: el acceso al financiamiento, la formación de capacidades técnicas y la necesidad de una planificación territorial y logística acorde con el desarrollo productivo.

Nota Principal

Taco, bocha y una visión de negocio en el Este (Punta Polo toma nuevo envión con US$ 20 millones de inversión)

Punta del Este se ha convertido actualmente en uno de los principales lugares para el desarrollo de proyectos inmobiliarios vinculados al polo. Ahora bien, antes de que varios deportistas de élite de la vecina orilla invirtieran millones de dólares en Uruguay para esto, hubo un visionario que entendió que Punta del Este, el polo y el real estate eran un buen negocio y así nació, hace más de dos décadas, Punta Polo, una iniciativa que ahora se relanza con un nuevo equipo integrado por Eidico y el desarrollador Álvaro Cayol.

InfoNegocios en AR

De Cantón a Shanghái: cómo las empresas cordobesas pueden comprar en China (o salir a venderle al gigante asiático)

(Por Julieta Romanazzi) Fundación ICBC prepara nuevas misiones comerciales a China, con dos objetivos diferentes: participar de la Feria de Cantón (o Canton Fair) para buscar proveedores, productos y tecnología, y a la CIIE (China International Import Expo) para generar negocios y encontrar compradores. Para las empresas argentinas, el país asiático puede ser tanto un mercado de destino como una fuente de insumos y soluciones para mejorar su producción.