Y además…

Baserri Etxeko, que trae una selección del País Vasco al Parque Rodó, ya tiene 8 años de trayectoria especializada en pescados y mariscos en Uruguay. Hace poco estrenaron un menú maridado de cinco pasos que sirven viernes y sábados, con platos como almejas a la provenzal, pulpo al pimentón o gambas al ajillo, bife con salsa de chocolate, vino Castillo Viejo y cualquiera de los postres de la carta, todo por 700 pesos. Además, en la carta tenés cocina vasca típica: croquetas vascas, paella, cazuelas, “txipirones a la plantxa” y postres como natillas, bisquit de jijona y tarta de ciruela al brandy. Si querés gastar menos, de lunes a viernes el menú ejecutivo al mediodía es de 300 pesos. Parece que cuando por fin se instale el calorcito tendrán mesas en la vereda y platos rápidos,”pintxos”, picadas y tablas.

Mediciones y Mercado nos trajo noticias sobre la media tarde. Canal 12 tiene un nuevo programa, que comenzó con buen pie para lo que es ese horario. En su debut, Esta boca es mía llegó a los 6,6 puntos. Lo siguió Vidas opuestas, del canal 10, con 3,2 puntos. Cuidado con el ángel, del canal 4, alcanzó 2,8 puntos, Desaparecidos, del canal 10, estuvo en los 2,5 puntos, y Derrick, del canal 5, quedó en 0,9 puntos.

Los próximos 24 y 25 de noviembre de 2008 se realizará en Montevideo el 5º Congreso de Producción, Industrialización y Comercialización de Carne, con la ya tradicional denominación “Del Campo al Plato”. El evento es organizado por Latu, Inia e Inac. Expositores de Uruguay, Brasil, Australia y Estados Unidos confirmaron su presencia para analizar temáticas centrales del contexto cárnico actual. Las inscripciones se realizarán a partir del próximo 19 de octubre en los locales de Abitab y aquí.

Durante octubre, noviembre y diciembre se lanza CataMayor Experience en los mejores restaurantes de Montevideo: Francis, Tandori, Bar Tabaré, Baserri Etxeco, Terracota y muchos otros. Durante los tres últimos meses del año, los mejores chefs de Montevideo tendrán a mano una selección de vinos de CataMayor para maridar platos exquisitos, y quienes ordenen un vino CataMayor Reserva o Vieja Parcela para acompañar sus platos tendrán una atención especial.

Hace unos días te contamos que un restaurante top con inversión de capitales brasileños le había echado el ojo a Punta. Se trata de Fred Gastronomía, que inaugura hoy su exclusivo restaurante gourmet que debe su nombre a su chef ejecutivo, el noruego Fred Kenneth Degerström, que tiene como antecedente restaurantes de fama internacional como el “Bagatelle” en Oslo o el “Ishavet” en Estocolmo. Fred está ubicado en Av. Francia esquina Lenzina (donde estaba el café Rosario).

Cuando las tecnologías de Internet se ponen al servicio del amor, nacen las citas rápidas, que son furor en casi 200 países y ya comienzan en Uruguay. Estas citas touch-and-go pueden llegar a los 100.000 encuentros diarios a través de sitios como SpeedDate y WooMe. Las citas rápidas ya son un fenómeno arrasador entre quienes tienen poco tiempo y mucho apuro y creen que si no te gusta alguien, 30 segundos es demasiado, pero si hay química, tres minutos bastan para descubrirlo mediante una cámara web y un micrófono. ¿Tendrías una cita rápida?

Los adolescentes siguen siendo objeto de atención de las marcas, que los ven como los reyes del consumo. Ahora Antel relanzó un servicio de ringtones musicales, a través del sitio RingBack Tone, que tiene desde Jaime Roos, La mancha de Rolando y Los Iracundos a Tom Jones o el Cuarteto de Nos. La idea es que una canción de alguno de estos artistas suene cuando te llaman, antes de que atiendas. También podés regalar tonos a tus amigos a tavés del sitio. Ojo que cuesta 20 pesos cada cancioncita.

Preguntamos a los lectores cuántas veces habían participado de una cata de vinos y nos quedamos sorprendidos por su cultura enológica. Un 20% dijo que no había estado en ninguna cata pero que les encantaría probar; un 21% sólo había ido una vez y una persona tuvo el récord de más de diez catas en su haber. El 16% fue a dos catas de vino en su vida y el 8% a tres. El resto de las respuestas estuvo parejo, entre los que han ido entre cuatro y seis veces. Hip... hip...

El lunes anduve por el Mantra convocada por Pond´s para la presentación de su nueva línea Age Miracle. Durante el viaje me percaté de que Dodge (Jeep y Chrysler incluidos) ya armó un coqueto show room en la parada 26 de la Mansa. También vi que la oficina puntaesteña de Royal & Sun Alliance todavía no se aggiornó con el logo nuevo (RSA). En la Barra, solamente están abiertas las inmobiliarias y las casas de decoración y a esta altura hay mucho local vacío, quizás esperando que este fin de semana largo se empiecen a cerrar alquileres, como ya es costumbre.

Con el objetivo de difundir la cultura gastronómica italiana y motivar el intercambio comercial entre Uruguay e Italia, el Instituto Italiano para el Comercio Exterior (ICE) organiza el Curso de Especialización en Cocina Italiana, entre el 6 y el 10 de octubre, para estudiantes y graduados de carreras de gastronomía. El chef Mauro Elli, docente de la Scuola Internazionale di Cucina Italiana, con sede en Parma, será el encargado del curso que cerrará con una cena de gala preparada por los propios alumnos. Todo tendrá que salir a pedir de boca, porque a la cena asistirán autoridades italianas en Montevideo, miembros de la Accademia Italiana della Cucina, importadores de productos italianos en Uruguay representantes de reconocidos restaurantes y hoteles. Más informes aquí. 

Claro firmó un acuerdo regional con Facebook para que sus usuarios de Argentina, Uruguay y Paraguay puedan acceder en forma simple y directa a todos los servicios de Facebook Mobile. A través del portal Wap de Claro, en el link de “Comunidades”, si sos usuario de Claro podrás ingresar a tu cuenta de Facebook, administrar tus contactos, buscar amigos, ver fotos, compartir información y escribir, además de estar conectado.

La marca de productos para el cuidado de la piel Pond´s, de Unilever, ingresó al segmento "masstige" con su línea Age Mircle, especialmente diseñada para cuando se empieza a notar el paso de los años. La línea, que ya está en puntos de venta, será promocionada durante seis meses a través de una campaña multimedia. Según nos comentó la gerenta de Marketing de Unilever, Teresa Cometto, esta línea es un hito para la compañía, porque tiene un gran desarrollo e incorpora tecnología innovadora. También entra a competir en un segmento más alto de precio: las cremas básicas arrancan en $479.

Les preguntamos a los lectores nuestros de cada día a qué sección del Diario de InfoNegocios le tenían más aprecio, y la respuesta fue contundente: un 43% se inclinó por las notas principales, seguido de lejos por un 7% compartido entre quienes eligieron las InfoTrivias y los Qué dice la gente. Más atrás quedaron la encuesta, con 6%, la Triple W y los Plus, con 4% cada uno, y En Foco y Y además, con 2% cada uno.