Con Santiago Pereira, CEO de Solyal S.A.

En InfoNegocios una vez a la semana almorzamos con empresarios de relevancia con el objetivo de saber de primera mano qué está pasando en el mundo de los negocios en Uruguay. En esta oportunidad compartimos un almuerzo de Plantado, el restaurante de Hyatt Centric Montevideo, con Santiago Pereira, CEO de Solyal y recogimos algunas frases de su paso por Te Invito a Comer:

Manejan un amplio mix de marcas ¿qué características tiene ese mix?

Nos enfocamos principalmente en productos que tengan algún factor innovador, diferencial o que sea tendencia. El objetivo en la búsqueda de nuevos productos cuando salimos a investigar marcas o nos contacta un proveedor, lo primero que miramos es si tiene alguno de esos tres factores, si tiene algo diferente. Si no tiene ninguna de las tres y va a competir con algún producto que ya está posicionado en el mercado nos fijamos en que sea un proveedor líder en su categoría, para que tenga el sustento de la marca. 

Entre bebidas y alimentos ¿en qué sector les va mejor?

Hoy en bebidas porque la mayor cantidad de nuestras referencias son bebidas. Pero se dió así, no por una estrategia que hayamos diseñado. De hecho queremos diversificarnos y no depender de ningún productor, ninguna categoría o marca, buscamos tener la torta bien dividida.

 ¿Cómo ves a Solyal a futuro?

Nos vemos creciendo mucho año a año, tenemos foco en crecimiento; nos vemos con un gran desarrollo de marcas nuevas para el mercado, apostando a traer marcas al Uruguay, imponerlas acá. También nos vemos desarrollando marcas propias, aunque sean importadas pero blancas, crear nuestras marcas. Hoy tenemos Rocco y la idea es seguir desarrollando private label.

¿Cómo es la estrategia de distribución de Solyal?

Nosotros hoy le vendemos a grandes superficies y también a distribuidores. Las grandes superficies representan el 35% de nuestras ventas. El resto está distribuido entre restaurantes, hostelería, cafeterías, almacenes, bares, cervecerías, free shops, etc. Vendemos por muchos canales, no sólo a través de supermercados. 

Tu opinión enriquece este artículo:

Empezó con 30 croissants por día y hoy produce 4.000 mensual: Desmadre sumó ocho locales en tres años (y va por un nuevo concepto, Desmadre Club)

(Por Antonella Echenique) La cafetería fundada por Nicolás Barbero, junto a Sarkis Sexenian y Bruno Rodríguez, abrió cinco franquicias en el año 2025 y ya cuenta con ocho locales en funcionamiento. Con tres años en el mercado, busca fortalecer su planta de producción y analiza incorporar un socio inversor para acompañar el crecimiento.

Los trabajadores UY son felices… pero no del todo (se presenta el primer Índice de Felicidad Laboral)

El próximo miércoles 19 de noviembre, la consultora SSOL junto a CPA FERRERE e IEEM presentan los datos del primer indicador de bienestar en el trabajo en Uruguay: el Índice de Felicidad Laboral (IFL). Para conocer más acerca de esta investigación, InfoNegocios dialogó con Santiago Legarra, director de SSOL, quien adelantó que el trabajo “busca medir, comprender y promover los factores que influyen en la felicidad de los trabajadores uruguayos”.

Almorzamos con Nicolás Núñez, director de Lang

Almorzar juntos es un placer y también una oportunidad para fortalecer vínculos personales y profesionales en un entorno distendido, donde las ideas fluyen y la confianza se construye. En InfoNegocios creemos en el poder de la conexión para potenciar empresas, y por eso impulsamos estos encuentros desde hace más de 15 años. Hoy te mostramos algo de lo que compartió con nosotros Nicolás Núñez, director de Lang, durante un almuerzo en el exclusivo restaurante 1921, del hotel Sofitel Montevideo Carrasco.

 

Unilever celebró 80 años en Uruguay: cómo se imaginan los consumidores el país en 2045

Unilever Uruguay presentó los resultados de un estudio realizado por ID Retail, que analiza cómo la evolución de los hábitos, valores y la tecnología está transformando las prácticas cotidianas de los uruguayos en belleza, cuidado personal, alimentación y cuidado de la ropa, así como su vínculo con las marcas y las proyecciones hacia un futuro de innovación, sostenibilidad y personalización para 2045.