Jue 12/11/2009
Jorge Bouza: “Me causa gracia - aunque lo hago por no llorar- el ver y tener que escuchar a algunas personas que no son del Sur, hablar con tanta soltura incriminando a los demás por sus hábitos de alimentación. Si la cría de ganado produce gases con efecto invernadero, más gases con el mismo efecto, agregado al de polución del aire, lo producen sus acerías, y sus automóviles. Sin embargo, no conozco noticias, de que los norteamericanos o los europeos, dejen sus viejas acerías por las nuevas (que no producen casi polución), ni dejen de viajar en sus ostentosos automóviles de 6 y 8 cilindros, ni tampoco tengo noticias de que se hayan convertido ellos todos, en vegetarianos. Es más fácil ver la paja en el ojo ajeno. ¡Sin dudas! Lo que éste señor no dice, es que ellos producen alimentos transgénicos, que terminan desertificando extensas áreas - otrora- de cultivo, y contaminando e inutilizando cuanto curso de agua existe alrededor de esas zonas de plantación. Lo que tampoco dice, es que el mayor fabricante de estas semillas y poderosísimos pesticidas (que en realidad son arboricidas), se fabrican en su país. Lo que tampoco menciona, es que intentan "sacrificar" (por no decir "invadir") nuestras tierras del Sur, con esta clase de productos tan nocivos o más, que nuestro ganado. No me voy a convertir en vegetariano. Apuesto a una crianza eficaz del ganado y otros animales, buscando equilibrios con la naturaleza”.
... Y vos ¿te harías vegetariano/a?