“¿Dónde se comen los "chivitos" más ricos de Uruguay?”

Paola: “No habrá ningún chivito igual al de La Vitaminica, no sé qué tenían pero algo los hacía diferentes. El local, no podías pisarlo si pretendías seguir en la vuelta, el mozo, impresentable, en fin. Ahora los de Marcos, pero aclaremos que no le llegan ni a los talones”.

Patricia: “Los mejores chivitos hasta ahora son en Marcos, porque si bien en La Pasiva son ricos desde un tiempo hacia aquí ha bajado la calidad”.

Para destapar nuevos sabores (llega a UY el Grupo Abridor)

Hace poco más de una semana en InfoNegocios te adelantamos que en el Centro de Montevideo, más precisamente donde está desarrollándose el proyecto Brusco, iban a llegar por primera vez desde Argentina nuevas propuestas gastronómicas para los paladares uruguayos. Para contarte ahora cuántas y cuáles son, dialogamos con Pedro Díaz Flores y Juan Manuel Rozín, socios y directores del Grupo Abridor.

UY suma nuevo “hub” para inversiones (ahora le toca a la arquitectura, ingeniería y construcción)

Uruguay se ha consolidado como un importante hub logístico en la región, pero también como hub farmacéutico, como hub en desarrollo de cannabis medicinal, como hub en servicios, hub en agronegocios, hub en tecnología, hub… hub. Ahora también el país promueve talento, innovación y sostenibilidad en un sector clave para la economía: AEC, architecture, engineering y construction.