Más de 600 comensales diarios en restaurante uruguayo de Expo Zaragoza.

En la exposición medioambiental anual de Zaragoza, España, el restaurante uruguayo Parrilla Gourmet se jugó a promocionar la producción sustentable de nuestras carnes, gestadas a cielo abierto, con pasturas y sin hormonas y cocinadas a pleno fuego y brasas. Tal fue el interés causado, que tienen 600 visitantes por día. Los mozos atienden vestidos a lo gaucho y ofrecen platos basados en nuestras tradiciones: mate, candombe, tango, fútbol y truco. Los cortes de carne son lomo, bife ancho, colita de cuadril y pierna de cordero, y un menú con entrada, plato principal y postre, cuesta 36 euros. El exterior del establecimiento acerca una fuerte imagen de Uruguay a través de una fachada de 75 metros de largo y 5 de altura, donde luce fuerte y claro el cartel de “Uruguay Natural”.

¿Es posible bajar el costo de vida del Uruguay? (esto es lo que propone el gobierno en el proyecto que hoy evalúa el Parlamento)

Sí, pero no mediante controles de precios ni una baja generalizada de impuestos. La respuesta que plantea el Poder Ejecutivo pasa por otro camino: reducir burocracia, fomentar una mayor competencia entre empresas, facilitar inversiones y eliminar regulaciones que, según entiende el gobierno, terminan encareciendo la producción y trasladándose al precio final que pagan consumidores y empresas.

“Uruguay es un gran país para hacer negocios y producir alimentos” (Juan Angel de la Fuente, director de OKARA y ADP)

En el aniversario número 20 de InfoNegocios Uruguay seguimos apostando por los encuentros cara a cara, por el intercambio valioso y el compartir almuerzos con personas que enriquecen el ecosistema de negocios del país, bajo la firme convicción de que las conexiones cercanas potencian a las empresas. Este 2026 Te Invito a Comer tiene sede en las modernas oficinas de la firma Cervieri Monsuárez y, como es tradición, te compartimos un poco de lo que intercambiamos con Juan Angel de la Fuente, director de OKARA y ADP-Agronegocios del Plata e integrante de Escribanía de la Fuente.

La banca no afloja: depósitos crecieron 6% y más rápido que los créditos (ahora proyectan mayor financiamiento)

(Por SR) El sistema bancario cerró un primer semestre con números positivos. Los depósitos crecieron 6% y llegaron a G. 185,5 billones, superando el ritmo de expansión del crédito. Consumo, servicios y vivienda fueron los segmentos más dinámicos, mientras la banca ya se prepara para un segundo semestre con más financiamiento, digitalización e inversiones en ciberseguridad.

Leonardo Martínez asumió como CISO de BEVSA y Urutec

La empresa tecnológica Urutec y la Bolsa Electrónica de Valores del Uruguay nombraron a Leonardo Martínez como chief information security officer, posición desde la que liderará la estrategia de ciberseguridad y gestión de riesgos tecnológicos de ambas organizaciones.