Más de 600 comensales diarios en restaurante uruguayo de Expo Zaragoza.

En la exposición medioambiental anual de Zaragoza, España, el restaurante uruguayo Parrilla Gourmet se jugó a promocionar la producción sustentable de nuestras carnes, gestadas a cielo abierto, con pasturas y sin hormonas y cocinadas a pleno fuego y brasas. Tal fue el interés causado, que tienen 600 visitantes por día. Los mozos atienden vestidos a lo gaucho y ofrecen platos basados en nuestras tradiciones: mate, candombe, tango, fútbol y truco. Los cortes de carne son lomo, bife ancho, colita de cuadril y pierna de cordero, y un menú con entrada, plato principal y postre, cuesta 36 euros. El exterior del establecimiento acerca una fuerte imagen de Uruguay a través de una fachada de 75 metros de largo y 5 de altura, donde luce fuerte y claro el cartel de “Uruguay Natural”.

Como en tiempos de pandemia (Ciudad de la Costa gana en demanda de viviendas)

Hace cinco años atrás, cuando la pandemia era el tema noticioso de todos los días, desde el aspecto sanitario hasta la reconversión de algunos empresarios, todo lo que tenía que ver con la demanda de apartamentos y casas apuntaba en una dirección: Ciudad de la Costa, un punto en el mapa que vuelve a ganar interés según el último informe de Mercado Libre Inmuebles, que muestra gran demanda en la zona, donde el precio de alquiler aumentó más de 25%.

Bitafal: nuevo rumbo, mismo propósito

Bitafal comenzó el año 2025 con una transformación profunda en su estructura organizativa. Con la salida de históricos referentes de la dirección, la compañía decidió potenciar el talento interno, cambió su estructura directiva, redefinió estrategias y conformó un nuevo comité de gestión que, desde abril de este año, trabaja bajo una lógica más horizontal, ágil y basada en objetivos claros. En ¡Hay Equipo! te presentamos al equipo renovado de Bitafal, que demuestra que los grandes cambios se construyen desde adentro.

Llegaron los 18 y hay que hacerse cargo (de Kevingston a Brixton para madurar en Amadeus)

En 2007, el empresario uruguayo Jorge Malvar, uno de los responsables de traer Kevingston a Uruguay, abrió en el barrio Punta Carretas el primer local de la marca. Allí, en la misma icónica esquina, luego creó su propia marca de indumentaria masculina: Brixton. Consolidado y en permanente crecimiento, Malvar soñó que sus tres hijos –Sebastián, Federico y Joaquín– siguieran en el negocio y así nació Amadeus en Punta del Este. Ahora, con la mayoría de edad de la empresa, Jorge da un paso al costado y son Sebastián, Federico y Joaquín los que se hacen cargo de Amadeus también en Montevideo.