En el departamento de Artigas, a más de 670 kilómetros de Montevideo, el arroz con leche no se hace con Rice Life, sería como agregarle azúcar a la miel o algo parecido. Rice Life es, en el norte del país, la única marca uruguaya que compite contra otras bebidas de arroz -específicamente leche- provenientes de países comercialmente más poderosos.
El punto es que, si bien en Montevideo Rice Life se encuentra en algunos pocos puntos de venta, su propietario, Antonio Lemos, viene conversando con Deli for Life para que sus productos puedan andar y desandar esos 670 kilómetros con más asiduidad y así las leches de arroz saborizadas estén en más sitios del país.
“Rice Life es una pequeña y mediana empresa -dijo Lemos a InfoNegocios- que comenzó su desarrollo hace muy poco tiempo, en 2018, para recién meterse en el mercado en abril de 2019, cuando sacamos el primer producto que fue la bebida de arroz natural”.
Según el emprendedor, antes de eso todo había sido ensayo y error, pruebas y contrapuertas, hasta dar con un excelente producto alineado a la categoría de productos naturales, “100% vegetal, que no contiene gluten, ni azúcar agregado, ni lactosa”.
Si bien el paladar de los uruguayos suele tardar en incorporar nuevos sabores, tarde o temprano lo hace y eso a Lemos le juga a favor, sintiéndose “convencido de tener una muy buena aceptación cuando el producto es probado”, de hecho el propietario de Rice Life dice que los sabores “frutilla, vainilla, chocolate y café son los que más se venden”.
Con una capacidad para producir 5.000 litros mensuales de leche de arroz, Lemos planea llegar a Montevideo primero con un 10% de esa capacidad, para ir escalonándose en el mercado poco a poco, ya que sus principales competencias vienen de Italia, España, Estados Unidos, México e incluso, en la frontera del departamento, con productos de Brasil.
“Sé que para decidirse por un producto, prima la calidad, pero en eso estoy más que seguro. Luego, juega el precio, y ahí comparativamente Rice Life tiene ventajas”, dijo Lemos, agregando que la presentación de un litro ronda aproximadamente $ 100 y que en breve, en el marco de esta llegada de Rice Life a Montevideo, va a estar presentando sachet de un litro, vasos de 200 ml y, más para el sector gastronómico e industrial, bidones de 10 litros.
“La otra novedad -finalizó Lemos- es que vamos a tener leche de arroz saborizada de durazno y de ananá, ideales para tomar en verano, bien frías”.
Inquieto y emprendedor, el único productor de leche de arroz del país remarcó que ya está trabajando en la creación de dulce de leche, quesos y helados con arroz.
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Lo que me gustaría saber es de donde proviene la materia prima para hacer la leche porque entiendo que en artigas no se cultiva arroz o eso ha cambiado?<br />
Que alegría me da una noticia como esta, es una gran noticia para la industria nacional, me parece genial que desarrollen otras líneas innovadoras como el queso y el helado. Les deseo el mejor de los éxitos y felicitaciones