Y además…

Poco a poco la oferta gastronómica montevideana se está sofisticando. Un ejemplo es La Poêle, un pequeño restaurante ubicado en Williman 579 que entre plato y plato te neutraliza el paladar. Roberto Cetrangolo chef y propietario de La Poêle nos comentó que sirven un sorbete artesanal de jengibre, mango o wasabi para que el paladar se neutralice y se pueda sentir en plenitud el sabor del plato siguiente. El restaurante está abierto sólo al mediodía y todo lo que se ofrece es preparado en el lugar.

Cuando dijimos que Ellauri se estaba convirtiendo en la Quinta Avenida montevideana unos cuantos Infonautas nos tildaron de exagerados. Y quizás se nos fue un poco la mano con la comparación, pero es que la llegada de marcas de primera categoría nos deja de sorprendernos. La última en llegar es la grifa de carteras de origen brasileño Carmen Steffens que ya colgó carteles frente al Shopping.

Si tenés la tarjeta American Express del Banco Comercial podés quedar super bien con tu mamá o con la mamá de tus hijos, porque podrás comprar todos los jueves de mayo con 27% de descuento y cuotas sin recargo en más de 1.000 comercios incluyendo zapaterías, librerías, peluquerías, florerías y joyerías de todo el país. Y el domingo 10 podés llevarlas a comer también con descuento.

El New York Times quedó más que satisfecho con su recorrida por las bodegas uruguayas, a cargo de empresas familiares y con elaboración tradicional. Según la nota, “tener un varietal insignia puede ser una buena jugada y los productores locales esperan usar el tannat como su pasaporte a la distinción”. El New York Times destaca el interés de los productores locales de manufacturar mezclas únicas y de diversificar sus propuestas con uvas populares, para adaptarse mejor a los paladares mundiales. Sin embargo, la nota aclara que aunque Uruguay comenzó a prensar uvas hace más de un siglo aún sigue siendo bastante desconocido en el mundo de los vinos.

UTE adjudicó a la empresa Amplin la instalación de un parque eólico de 14,6 MW en Arbolito, Cerro Largo, que pronto será uno de los más importantes del país. Se espera que en un futuro el parque pueda generar más de 100 MW, cumpliendo con los requisitos medioambientales exigidos. En cuanto a mano de obra, el emprendimiento dará preferencia a la gente de Cerro Largo.

Del otro lado del charco siguen llegando marcas. Ahora le tocó el turno a la grifa de indumentaria masculina Prototype que se instalará con una tienda en pleno Carrasco. La marca también anunció la inminente apertura de una tienda en el Dot Baires Shopping, el centro comercial que está a punto de inaugurarse en el barrio porteño de Saavedra.

Mañana, como corresponde, InfoNegocios se toma el día, así que nos reencontramos el lunes 4 de mayo, día muy especial porque lanzaremos la edición papel, que por ahora únicamente distribuiremos en la sala de embarque del Aeropuerto Internacional de Carrasco. Así que tanto si te toca laburar o si podés tomarte el fin de semana largo o hacer un asadito en familia o con amigos, te mandamos un "Feliz Día de los Trabajadores", pero nos gustaría que antes nos cuentes, ingresando en comentar esta nota, cuál fue el mejor regalo que recibiste por ser un trabajador.

La gente de Mediciones y Mercado nos contó que llegó Subrayado Mediodía a las pantallas de canal 10, para completar la oferta informativa de mitad de jornada. En su semana de debut marcó 2,6 puntos de promedio semanal, por debajo de Teledía 4 y Telemundo (primera edición), del canal 4 y el canal 12, ambos con 4,4 puntos de rating.

Una vez más, LAN fue elegida la mejor compañía de Sudamérica según la encuesta SkyTrax a 16 millones de pasajeros de 95 nacionalidades diferentes. Los premios 2009 tuvieron 34 categorías que evalúan “la satisfacción del pasajero frente a los estándares de los productos y servicios de cada compañía, evaluando la experiencia de viaje”. Los premios se entregaron durante la ceremonia del World Airline Awards, en Hamburgo, concurso que va por su décimo año.

El exitoso resultado de la Línea Diferencial Metropolitana, DM1, en su primer año de funcionamiento, es un buen indicador de la cantidad de gente que nuclea el complejo empresarial. La mayoría del personal de Zonamérica vive en Montevideo, sobre todo en Carrasco, Punta Gorda, Malvín, Buceo, Pocitos, Punta Carretas y Parque Rodó. Con recorrido desde Punta Carretas hasta Zonamérica y un boleto de 23 pesos, la demanda por la línea DM1 fue mejor de lo esperado en cada mes. En marzo de 2008 se vendieron 22.029 pasajes pero en marzo de este año fueron 55.330, logrando un crecimiento superior al 100%. En enero y febrero pasados se observa una clara disminución en los boletos vendidos por debido a licencias de verano, pero en marzo la tendencia vuelve a su cauce.

La gente de Fou-Legrant y asociados está comercializando cortinas de cabello “100% naturales”, que son “la última tendencia en moda capilar”. Estos apliques de cabello humano natural se unen al pelo mediante broches y permiten que tengas pelo largo de inmediato, o que cambies tu color. Son más prácticas que las extensiones, porque pueden sacarse y ponerse tantas veces como quieras, y pueden teñirse y plancharse. Las cortinas de 38 cm cuestan 1990 pesos y las de 50 cm, 2490 pesos. Fou-Legrant, empresa nacida en 2001, las importa directamente de Indonesia y también vende en Argentina, Chile y Venezuela.

Antel acaba de inaugurar un Centro de Acceso a la Sociedad de la Información (CASI) en el barrio Sonia, del departamento de Rivera, donde se estima que concurrirán 1.200 personas (equivalentes al 1% de la población del departamento) en su primer año de funcionamiento, para tomar cursos y talleres sobre las Tecnologías de la Información y las Comunicaciones (TIC) y tener acceso a Internet. Los CASI son infocentros comunitarios que, junto a los Centros de Internet Social y los Centros MEC, integran la Red Uruguay Sociedad de la Información que lleva adelante Antel. El objetivo de la red es disminuir la brecha digital y facilitar el acceso a las TIC a comunidades desfavorecidas por razones económicas, geográficas, de discapacidad u otras.

Así como las empresas tienen (o deberían tener) bien en claro a qué clientes quieren llegar y cómo hacerlo, también en InfoNegocios sabemos con qué clientes no queremos trabajar. Por El Diario de InfoNegocios circulan dos avenidas bien claras: una periodística y otra comercial. Por la periodística pasan centenares de empresas que son noticia todos los días por lo que hacen o dejan de hacer. Por la avenida comercial pasan solamente las que creen que InfoNegocios es un canal ideal para llegar a sus clientes.
Nos sucedió que una empresa creyó que siendo sponsor de InfoNegocios tiene derecho a que no hablemos de su competencia o a no contar cosas que suceden en el día a día de alguna de sus competidoras o de su misma empresa.
Pero como InfoNegocios no trabaja así llegó un “te levanto la pauta” y éste es el punto que el equipo de InfoNegocios quiere dejar bien en claro con sus lectores: la avenidas comercial y periodística son canales diferentes y una empresa no compra difusión o silencio sino simplemente compra un canal ágil y ameno con información de negocios que puede ser utilizado como una excelente oportunidad para llegar a un cliente determinado.