Las exportaciones de carne no son un cuento chino (aumentaron un 15%)

Según datos del Instituto Nacional de Carnes (INAC), entre el 1 de enero y el 13 de mayo, las exportaciones del sector fueron 15% superiores al mismo período del año pasado. El principal comprador fue China con US$256.000.000 adquiridos.

Las exportaciones de carnes, menudencias, productos cárnicos y subproductos suman US$665.000.000 entre el 1 de enero y el 13 de mayo, según el boletín del INAC. China es el principal destino de las carnes uruguayas con US$256.000.000 en compras, un 38% del total exportado, seguido por la Unión Europea con 21% y los países de América del Norte con 14%.

En cuanto a la carne bovina, se vendieron 162.000 toneladas, el 83% del total de carnes exportadas. China compró el 47% de la producción de carne vacuna, los países de América del Norte el 16%, la Unión Europea el 13% e Israel el 9%.

El mejor roll de canela llega a Punta del Este (de la mano del food truck de Cinnabon UY)

En diciembre de 2024 en InfoNegocios te contamos la primicia de que los mejores rolls de canela del mundo llegaban a Uruguay de la mano de Deli Brands. Ahora, ya con tres locales propios instalados en centros comerciales de Montevideo, Cinnabon Uruguay apuesta a llevar la experiencia de su sabor único a otros lugares: el comienzo es el 20 de junio con la llegada del food truck de Cinnabon a Punta del Este. Ismael Scottini, fundador y director de Deli Brands, nos contó esto y otras novedades.