El consumo en supermercados primero se duplicó y ahora se estabilizó (afirma ASU)

A diferencia de lo que sucede en otros países, en los supermercados uruguayos hay un consumo estable y similar al de una situación ordinaria.

El gerente general de ASU (Asociación de supermercados del Uruguay), Daniel Menéndez, consignó que durante los tres o cuatro días siguientes a la advertencia sobre el coronavirus (el 13 de marzo) el consumo en las góndolas se duplicó para enseguida bajar a lo normal. Durante ese pico los principales bienes de consumo fueron alimentos no perecederos y artículos de limpieza.

El 19 del mismo mes hubo un nuevo incremento del consumo luego de una alarma pero esto volvió a bajar al día siguiente.

Actualmente, el movimiento de los supermercados es normal aunque sí se registra un aumento de precios en varios artículos. Menéndez atribuye esto a la suba del dólar, que afecta no solo al precio de los artículos importados sino también de los productos nacionales, pues muchos de ellos necesitan insumos de países extranjeros.

“Estamos proyectando la ampliación de WTC Montevideo Free Zone” (Ernesto Kimelman, director de Kimelman Moraes y vicepresidente de WTC)

En el aniversario número 20 de InfoNegocios Uruguay seguimos apostando, como desde hace 16 años ininterrumpidos, por los encuentros cara a cara, por el intercambio valioso y por compartir almuerzos con personas que enriquecen el ecosistema de negocios del país, bajo la firme convicción de que las conexiones cercanas potencian a las empresas. Este 2026 Te Invito a Comer tiene sede en las modernas oficinas de la firma Cervieri Monsuárez y, como es tradición, te compartimos un poco de lo que intercambiamos con Ernesto Kimelman, director del estudio Kimelman Moraes y vicepresidente de WTC Montevideo y Punta del Este.

El por qué del radical cambio de consumo y la transformación del mercado de bebidas (un análisis estratégico del sector)

(Por Rodriguez Otero y Maurizio) La decisión de Coca-Cola y otras marcas de lanzar productos como Triple Z se debe a un profundo cambio en la dinámica del consumo. El ascenso de las aguas funcionales, bebidas nutricionales, gaseosas de probióticos, cervezas saludables y jugos enriquecidos-proteicos demuestran que las preferencias de los consumidores están evolucionando.