Don Peperone le hace un lugar en sus locales al restorán argentino La Panera Rosa

La Panera Rosa, un restaurante de comidas caseras creado por el arquitecto argentino Leonardo Iluane, que tiene varios locales en Argentina, España y Chile, abrirá sus puertas en Montevideo a mediados de julio en la esquina de Arocena y Cambará, compartiendo espacio con Don Peperone y donde antes estaba Café Martínez.

La master franquicia, adquirida por el grupo de José Boananata a un costo aproximado US$ 25 mil, está en plena obra y también preparando a su personal con capacitación desde Buenos Aires, en la elaboración de las recetas caseras y la dirección general característica de la marca.

El grupo de Don Peperone abrirá además dos locales más de La Panera Rosa en Punta Carretas Shopping y en la calle 18 con la 28 de Punta del Este, aunque para ello todavía está en vías de negociar las autorizaciones con las comunas capitalina y fernandina.  “A Don Peperone le sacamos unos cuantos metros y compartimos espacio con otra marca”, contó a InfoNegocios José Bonanata. Por su parte, el argentino Leonardo Iluane contó que durante las charlas con Bonanata “hubo feeling más allá de todos los contratos” y que la decisión de emprender juntos fue instantánea.

Acerca de La Panera Rosa podemos saber que su creador “buscaba en este nuevo concepto gastronómico un refugio culinario donde la experiencia recuerde a los sabores de infancia, a la cocina de las madres y las abuelas, como el sabor y el olor del pan recién hecho. La similitud entre la estética rosa de los locales y los dibujos animados de La Pantera Rosa fue algo premeditado. En su cabeza este recuerdo estaba asociado a las meriendas viendo los famosos dibujos animados. La búsqueda de un nombre relacionado con la panera, que refiriera al pan recién hecho, budines frescos, a los desayunos y meriendas que pretendía servir, hizo el resto”, según dice el brochure.

El primer café bistró La Panera Rosa nació en Buenos Aires en 2013. Los viajes de Iluane por Estados Unidos y Francia sirvieron de inspiración para su amplia carta dulce y salada, acompañada de una ambientación y estética particular.

La panera rosa tiene un sistema de horario flexible donde se podrá desayunar, almorzar, merendar, y cenar en cualquier horario del día y la carta incluye sus clásicos waffles, budines y panadería  además de carnes, ensaladas, sándwiches, crepes, pastas, pizzas y también oferta para celíacos y niños.

El Rey del Poliuretano le pone alas a su proyecto (invertirá US$ 200.000 para convertir el histórico avión de la ruta IB en un hospedaje en Lavalleja)

(Por Antonella Echenique) Hace pocos días, el avión Fokker F-27 que estaba sobre la Ruta Interbalnearia, a la altura del kilómetro 35 llamó la atención al ser trasladado desde la ruta hacia un depósito en Maldonado. InfoNegocios se contactó con Martín Guerra, director de El Rey del Poliuretano quién adquirió el avión para un proyecto que promete convertirse en un hospedaje en las Sierras de Minas. 

Doña Coca: resiliencia, creatividad y unión

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Éxito rotundo: La Cumbre Global del Liderazgo cumplió una década en Uruguay y agotó entradas

(In Content) “Año tras año estamos abarcando nuevas esferas en la sociedad. No tenés que ser un empresario o alguien que trabaje en una organización para ser un asistente y alimentarte de la Cumbre”, apuntaron desde la organización del evento, que en 2017 fue declarado de interés nacional para Presidencia y acerca conferencias, entrevistas y paneles de referentes mundiales y nacionales. 

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Almorzar juntos es un placer y también una oportunidad para fortalecer vínculos personales y profesionales en un entorno distendido, donde las ideas fluyen y la confianza se construye. En InfoNegocios creemos en el poder de la conexión para potenciar empresas, y por eso impulsamos estos encuentros desde hace más de 15 años. Hoy te mostramos algo de lo que compartió con nosotros Gustavo Rodríguez Guinovart, director de Sanatorio Mautone, durante un almuerzo en el exclusivo restaurante 1921, del hotel Sofitel Montevideo Carrasco.

 

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Viajá tranquilo (Cabify suma beneficios para sus usuarios en UY)

En Uruguay, la app de movilidad Cabify continúa facilitando la movilidad a sus usuarios a través de atractivos descuentos y beneficios al pagar con tarjetas bancarias. Esto es posible gracias a estratégicas alianzas con los principales bancos y entidades financieras del país, que permiten acceder a una forma de traslado más conveniente y económica.