Chelato arriba con 2 locales a Punta del Este (llevará su producción a 25 mil litros por mes)

(Por Lucía Etchegoyen) Chelato es una marca de helados artesanales 100% uruguaya y tiene al día de hoy dos locales, uno en Alfajores del Uruguay en el MAM y otro en Costa Azul. Nicolás Baladón, su Director, nos cuenta: "actualmente estamos elaborando en nuestra nueva planta entre 10 mil y 15 mil litros; calculamos que para el verano que viene rondaremos los 25 mil, por lo que ya encargamos lo último en maquinaria que... (seguí, hacé clic en el título)

...  se presentó en la feria mundial de Rimini - Italia".

Este helado criollo llegará a Punta del Este más tardar en septiembre con dos locales y la idea es conseguir operadores que deseen montar su propio negocio sin necesidad de pagar una franquicia con un soporte técnico y un knowhow para que cualquiera pueda hacerlo. La prueba piloto se hizo en Costa Azul, de modo versátil, invirtiendo menos de U$S 3.000.

Chelato tiene cerca de 50 sabores, con opciones muy jugadas y diferentes como helado de yerba, tinta de calamar, queso de cabra con almendras, cerveza Mastra, Fernet Branca, pomelo con Campari, Negroni, Tannat, albahaca y muchos más.

El costo por litro al público es de $ 280 y abastecen a casi 80 locales gastronómicos como restaurantes, hoteles y catering.

 

“Uruguay tiene que liderar el proceso de avanzar en el libre comercio con China” (presidente de la Cámara de Comercio Uruguay-China)

(Por Cecilia Presa) Desde Beijing, en medio de la misión oficial encabezada por Orsi, Nicolás Potrie analiza el momento de la relación bilateral, el fuerte interés del empresariado uruguayo por profundizar vínculos con el gigante asiático y las señales políticas y comerciales que deja la visita que hasta ahora evalúa como “positiva”.

Solaris se asoma por Malvín y Punta Carretas (Bliman & Bzurovski invierte cerca de US$ 20 millones en nuevos proyectos)

Esta semana, en el cruce de Almería y Concepción del Uruguay, apenas a 100 metros de la rambla que baja a Playa Malvín, un nuevo desarrollo inmobiliario comenzó a tomar forma: se trata concretamente de Solaris Malvín, el quinto proyecto bajo esta marca que impulsa Bliman & Bzurovski. Ahora, en octubre, será el turno del sexto emprendimiento: Solaris Punta Carretas. Entre ambos la firma invierte cerca de 20 millones de dólares.