Chelato arriba con 2 locales a Punta del Este (llevará su producción a 25 mil litros por mes)

(Por Lucía Etchegoyen) Chelato es una marca de helados artesanales 100% uruguaya y tiene al día de hoy dos locales, uno en Alfajores del Uruguay en el MAM y otro en Costa Azul. Nicolás Baladón, su Director, nos cuenta: "actualmente estamos elaborando en nuestra nueva planta entre 10 mil y 15 mil litros; calculamos que para el verano que viene rondaremos los 25 mil, por lo que ya encargamos lo último en maquinaria que... (seguí, hacé clic en el título)

...  se presentó en la feria mundial de Rimini - Italia".

Este helado criollo llegará a Punta del Este más tardar en septiembre con dos locales y la idea es conseguir operadores que deseen montar su propio negocio sin necesidad de pagar una franquicia con un soporte técnico y un knowhow para que cualquiera pueda hacerlo. La prueba piloto se hizo en Costa Azul, de modo versátil, invirtiendo menos de U$S 3.000.

Chelato tiene cerca de 50 sabores, con opciones muy jugadas y diferentes como helado de yerba, tinta de calamar, queso de cabra con almendras, cerveza Mastra, Fernet Branca, pomelo con Campari, Negroni, Tannat, albahaca y muchos más.

El costo por litro al público es de $ 280 y abastecen a casi 80 locales gastronómicos como restaurantes, hoteles y catering.

 

Revolucioná tu sexualidad con cuidado (desde Alemania a UY con Masculan se siente mejor)

Sofía Rodríguez tiene 36 años de edad y es quien tiene en Uruguay la representación de la marca alemana de lubricantes y preservativos premium Masculan. Si bien la penetración de este producto en el mercado local es de 2022, el salto lo ha dado en el último tiempo, posicionándose dentro del top 3 del segmento. Conversamos con Rodríguez del diferencial de Masculan, una marca presente en más de 80 países.

Con una clara visión de negocio (óptica Eternity abre dos nuevos locales y ya llega a 13)

Con una comercialización mensual de aproximadamente 2.000 lentes de receta y una facturación de medio millón de dólares al mes, la óptica Eternity no para de crecer, sobre todo desde 2022, cuando abrió su primer local. Ahora, ya con 11 tiendas propias, la empresa fundada y dirigida por Federico Lacuesta inaugura a mitad de mayo su primera franquicia en el interior y en setiembre, con la apertura de Aventura Shopping, abre su 13° local.

Verano sin turbulencias: las aerolíneas españolas descartan cancelaciones y garantizan sus vuelos

Las aerolíneas españolas Iberia, Vueling, Volotea y Air Europa han confirmado que mantienen con normalidad la planificación de sus operaciones de cara a este verano, por lo que han descartado recortes o cancelaciones de vuelos ya que no prevén sufrir interrupciones de suministro de combustible, pese al contexto actual marcado por escasez o aumentos en los precios del queroseno.

Financiamiento a medida: estimulan industrias con alto potencial y proyección internacional

En un momento en que el país busca dar el salto de la producción primaria a la industrialización, el Viceministerio de Industria y la banca pública dieron un paso concreto hacia ese objetivo. El viceministro Javier Viveros se reunió con representantes de la Agencia Financiera de Desarrollo (AFD) y del Banco Nacional de Fomento (BNF) para analizar herramientas financieras a medida para el sector industrial. Dominica Zavala, miembro del directorio de la AFD, detalló los instrumentos disponibles y los desafíos que enfrenta la banca de desarrollo para profundizar su alcance en sectores de alto potencial como el avícola, porcino y de agroalimentos. 

Chocolates para un domingo y para todos los días después (Quiero Chocolate sigue sumando valor al trabajo artesanal)

Hace exactamente 10 años Mónica Sniadower descubrió su pasión por el chocolate o, mejor dicho, por lo que sus manos podían crear con los sabores, aromas y texturas de este producto. Hace 10 años, también, salía al mercado por primera vez con sus bombones artesanales, justamente para un Día de la Madre. De aquel entonces a hoy Quiero Chocolate ha crecido y si bien la zafra del próximo domingo empuja el negocio, lo cierto es que el trabajo duro está en el resto del año.