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Mié 27/05/2009

En Miami enseñan a hacer asado a la “gaucho style” con DVD.

Las tradiciones gastronómicas rioplatenses se han ganado un lugar entre los paladares norteamericanos, que a la hora de comer platos “latinos” no sólo quieren tacos y burritos. En Miami, Gaucho Ranch, Natural-Grass-Fed Beef enseña a hacer asado “de verdad”, a lo gaucho, con instrucciones de un asador uruguayo en DVD, además de vender cortes típicos al vacío de una carne “de lo más natural”. Y el rubro gastronómico rioplatense hasta se hace la competencia en el norte, porque también Natura Foods tiene su propio Gaucho Ranch, una tienda online de dulce de leche, chimichurri y condimentos.

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• Las tradiciones gastronómicas rioplatenses se han ganado un lugar entre los paladares norteamericanos, que a la hora de comer platos “latinos” no sólo quieren tacos y burritos. En Miami, Gaucho Ranch, Natural-Grass-Fed Beef enseña a hacer asado “de verdad”, a lo gaucho, con instrucciones de un asador uruguayo en DVD, además de vender cortes típicos al vacío de una carne “de lo más natural”. Y el rubro gastronómico rioplatense hasta se hace la competencia en el norte, porque también Natura Foods tiene su propio Gaucho Ranch, una tienda online de dulce de leche, chimichurri y condimentos.

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Mar 26/05/2009

Con Salus y la IMM aprendé trucos culinarios en una cocina móvil.

El programa Cocina Uruguay, dedicado a la educación y la promoción de una alimentación sana, está en marcha desde 2007 y lleva 59 cursos dictados en los diferentes centros comunales de Montevideo, con unos 30 alumnos en cada uno. Si querés aprender buenos trucos para preparar alimentos saludables con recetas fáciles, prácticas y económicas, te podés inscribír en el centro comunal de tu zona y practicar en la cocina móvil de Cocina Uruguay.

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• El programa Cocina Uruguay, dedicado a la educación y la promoción de una alimentación sana, está en marcha desde 2007 y lleva 59 cursos dictados en los diferentes centros comunales de Montevideo, con unos 30 alumnos en cada uno. Si querés aprender buenos trucos para preparar alimentos saludables con recetas fáciles, prácticas y económicas, te podés inscribír en el centro comunal de tu zona y practicar en la cocina móvil de Cocina Uruguay.

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Mar 26/05/2009

Nos aclaran que WTC tendrá un complejo gastronómico.

La semana pasada preguntamos qué cafetería te parece que tendría que estar en “la plaza de comidas” del World Trade Center. Y más allá de los resultados que estuvieron cabeza a cabeza entre Bonafide y Oro del Rhin, el arquitecto Ernesto Kimelman precisó que “en la Plaza de las Torres no habrá una plaza de comidas sino un complejo gastronómico de excelente calidad, con comercios de primer nivel instalados en forma independiente y con extensiones sobre la plaza de uso exclusivo de cada uno de ellos”, argumentando que cuando se habla de plaza de comidas, se asocia con otras propuestas donde hay una diversidad de comercios y una zona de mesas de uso común, que es un planteo totalmente diferente al que planea WTC.

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• La semana pasada preguntamos qué cafetería te parece que tendría que estar en “la plaza de comidas” del World Trade Center. Y más allá de los resultados que estuvieron cabeza a cabeza entre Bonafide y Oro del Rhin, el arquitecto Ernesto Kimelman precisó que “en la Plaza de las Torres no habrá una plaza de comidas sino un complejo gastronómico de excelente calidad, con comercios de primer nivel instalados en forma independiente y con extensiones sobre la plaza de uso exclusivo de cada uno de ellos”, argumentando que cuando se habla de plaza de comidas, se asocia con otras propuestas donde hay una diversidad de comercios y una zona de mesas de uso común, que es un planteo totalmente diferente al que planea WTC.

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Lun 25/05/2009

Siguen los talleres cerveceros de Mastra, para crear una cultura gourmet de la cerveza.

La gente de Mastra sigue adelante con su idea de crear una cultura cervecera en nuestro país, así como ya existe para el buen vino. Por eso, en la campaña “Formá parte de la cultura Mastra” se capacita a quienes quieran aprender más sobre la cerveza, para luego poder difundir la “cultura Mastra”. Las actividades previstas incluyen talleres con mozos, sommeliers, barmans, clientes y amigos de los establecimientos gastronómicos más importantes de Montevideo. Los talleres son gratuitos y abiertos. Los próximos son: en el restaurante Innove, el 27 de mayo y en Gradiva, el 10 de junio. Para inscribirse, ingresar aquí.

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• La gente de Mastra sigue adelante con su idea de crear una cultura cervecera en nuestro país, así como ya existe para el buen vino. Por eso, en la campaña “Formá parte de la cultura Mastra” se capacita a quienes quieran aprender más sobre la cerveza, para luego poder difundir la “cultura Mastra”. Las actividades previstas incluyen talleres con mozos, sommeliers, barmans, clientes y amigos de los establecimientos gastronómicos más importantes de Montevideo. Los talleres son gratuitos y abiertos. Los próximos son: en el restaurante Innove, el 27 de mayo y en Gradiva, el 10 de junio. Para inscribirse, ingresar aquí.

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Lun 25/05/2009

Citi abrió sucursal en el WTC, uno de los puntos más estratégicos de Montevideo.

Citi acaba de abrir agencia en el centro comercial del World Trade Center, un lugar privilegiado para brindar servicios financieros. Para festejarlo, clientes y amigos del Citi se reunieron en el Auditorium del WTC, en un cocktail del chef Jorge Oyenard. El director general de Citi, Daniel Varese comentó: “en un año en que el mundo enfrenta una crisis global en Citi no detuvimos este proyecto que estaba en carpeta hace tiempo, sino que por el contrario lo concretamos. En momentos difíciles hay que estar más cerca de los clientes para servirlos mejor”.

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• Citi acaba de abrir agencia en el centro comercial del World Trade Center, un lugar privilegiado para brindar servicios financieros. Para festejarlo, clientes y amigos del Citi se reunieron en el Auditorium del WTC, en un cocktail del chef Jorge Oyenard. El director general de Citi, Daniel Varese comentó: “en un año en que el mundo enfrenta una crisis global en Citi no detuvimos este proyecto que estaba en carpeta hace tiempo, sino que por el contrario lo concretamos. En momentos difíciles hay que estar más cerca de los clientes para servirlos mejor”.

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Vie 22/05/2009

Sigue floreciendo la industria del software: Plusvalía Labs se afilia a Cuti.

La empresa Plusvalía Labs creada en marzo de 2008, cuenta con un equipo de desarrolladores jóvenes que se dedican a destacar el valor agregado de los productos de sus clientes y a ayudarlos a hacer mejores negocios. Trabajan en áreas como los negocios internacionales, finanzas, tecnología de la información y análisis de negocios. Ahora que la empresa tiene cierto grado de madurez comercial acaba de dar el paso de afiliarse a Cuti, para potenciar sus posibilidades de hacer buenos negocios.

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• La empresa Plusvalía Labs creada en marzo de 2008, cuenta con un equipo de desarrolladores jóvenes que se dedican a destacar el valor agregado de los productos de sus clientes y a ayudarlos a hacer mejores negocios. Trabajan en áreas como los negocios internacionales, finanzas, tecnología de la información y análisis de negocios. Ahora que la empresa tiene cierto grado de madurez comercial acaba de dar el paso de afiliarse a Cuti, para potenciar sus posibilidades de hacer buenos negocios.

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Vie 22/05/2009

Retorna polémica iniciativa de controlar tele chatarra.

El año pasado desde el gobierno se manejó la idea de ponerle mayor carga impositiva a la “televisión chatarra”, como forma de controlar su contenido, potenciar la diversidad cultural y permitir mayor presencia de obras nacionales. Ahora la idea vuelve con nuevos bríos desde un proyecto de ley sobre contenidos culturales en general: música, televisión, cine, teatro y danza, que en el caso de la televisión considera tomar medidas como la “cuota pantalla” y los impuestos a los “enlatados”. ¿Qué opinás de este control en los medios?

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• El año pasado desde el gobierno se manejó la idea de ponerle mayor carga impositiva a la “televisión chatarra”, como forma de controlar su contenido, potenciar la diversidad cultural y permitir mayor presencia de obras nacionales. Ahora la idea vuelve con nuevos bríos desde un proyecto de ley sobre contenidos culturales en general: música, televisión, cine, teatro y danza, que en el caso de la televisión considera tomar medidas como la “cuota pantalla” y los impuestos a los “enlatados”. ¿Qué opinás de este control en los medios?

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Jue 21/05/2009

Diageo se queda con los primeros lugares del codiciado Power 100.

Diageo, la mayor empresa mundial de bebidas alcohólicas calidad Premium, que opera en unos 180 países de todo el mundo, quedó una vez más a la cabeza del Power 100, el informe de la consultora independiente de marcas Intangible Business Ltd, entre 10.000 marcas evaluadas en la industria de las bebidas alcohólicas y el vino. La vodka Smirnoff de Diageo quedó en primer lugar, con un puntaje 7% superior al del año pasado. Johnnie Walker quedó en segundo puesto, con un puntaje 6% más alto y Bayleys en el noveno. Con esta ubicación estratégica en el ranking Diageo demuestra una vez más su capacidad de mantener su liderazgo en el mercado.

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• Diageo, la mayor empresa mundial de bebidas alcohólicas calidad Premium, que opera en unos 180 países de todo el mundo, quedó una vez más a la cabeza del Power 100, el informe de la consultora independiente de marcas Intangible Business Ltd, entre 10.000 marcas evaluadas en la industria de las bebidas alcohólicas y el vino. La vodka Smirnoff de Diageo quedó en primer lugar, con un puntaje 7% superior al del año pasado. Johnnie Walker quedó en segundo puesto, con un puntaje 6% más alto y Bayleys en el noveno. Con esta ubicación estratégica en el ranking Diageo demuestra una vez más su capacidad de mantener su liderazgo en el mercado.

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Jue 21/05/2009

Los precandidatos presidenciales siguen con las propuestas innovadoras.

Durante la larga y competitiva carrera por el sillón presidencial a muchos políticos se les agudiza la imaginación. En muchos casos, para bien. Marcos Carámbula, del Frente Amplio, propone exoneraciones fiscales a empresas de software, para extender la "sociedad del conocimiento" según la idea impulsada por este gobierno. También propuso un programa de alfabetización digital para adultos para mejorar la preparación de quienes no pudieron formarse en informática, para que puedan usar las computadoras para escribir, leer, comunicarse y entretenerse.

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• Durante la larga y competitiva carrera por el sillón presidencial a muchos políticos se les agudiza la imaginación. En muchos casos, para bien. Marcos Carámbula, del Frente Amplio, propone exoneraciones fiscales a empresas de software, para extender la "sociedad del conocimiento" según la idea impulsada por este gobierno. También propuso un programa de alfabetización digital para adultos para mejorar la preparación de quienes no pudieron formarse en informática, para que puedan usar las computadoras para escribir, leer, comunicarse y entretenerse.

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Mié 20/05/2009

Antel en medio de la batalla política.

Entre las grandes diferencias que separan a las propuestas políticas de los distintos partidos, se incluye la telefonía fija. Los candidatos tradicionales, Bordaberry, Larrañaga y Lacalle planean eliminar el monopolio de Antel e impulsar la competencia, buscando mejorar la oferta, calidad y precio de las telecomunicaciones, pero también piensan potenciar a Antel para que pueda competir en mejores condiciones. Por su parte, el Frente Amplio defiende la participación monopólica de Antel en este mercado. Para vos ¿qué tendría que pasar con Antel?

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• Entre las grandes diferencias que separan a las propuestas políticas de los distintos partidos, se incluye la telefonía fija. Los candidatos tradicionales, Bordaberry, Larrañaga y Lacalle planean eliminar el monopolio de Antel e impulsar la competencia, buscando mejorar la oferta, calidad y precio de las telecomunicaciones, pero también piensan potenciar a Antel para que pueda competir en mejores condiciones. Por su parte, el Frente Amplio defiende la participación monopólica de Antel en este mercado. Para vos ¿qué tendría que pasar con Antel?

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Mié 20/05/2009

LinkTeve acuerda con canal 5 y amplía sus vías de difusión.

LinkTeve, dueña de un novedoso portal con contenidos audiovisuales originales, quería estar en la tele además de la web, así que acordó con canal 5 un espacio de lunes a viernes a medianoche, desde el que emitirá sus programas. LinkTeve apuesta a los canales temáticos y contenidos culturales desarrollados para la web, con programas breves, dinámicos y también tiene previsto el acceso a las nuevas tecnologías de dispositivos móviles, que podés descargar del sitio. La oferta de contenidos informativos y culturales va pareja con la de entretenimiento y hay para todos los gustos.

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• LinkTeve, dueña de un novedoso portal con contenidos audiovisuales originales, quería estar en la tele además de la web, así que acordó con canal 5 un espacio de lunes a viernes a medianoche, desde el que emitirá sus programas. LinkTeve apuesta a los canales temáticos y contenidos culturales desarrollados para la web, con programas breves, dinámicos y también tiene previsto el acceso a las nuevas tecnologías de dispositivos móviles, que podés descargar del sitio. La oferta de contenidos informativos y culturales va pareja con la de entretenimiento y hay para todos los gustos.

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Mar 19/05/2009

Con el Dog-O-Matic meté a tu perro en un mini lavado de autos.

Si durante un paseo tu mascota se revolcó en algo maloliente, con el Dog-O-Matic -una cruza de lavadora doméstica y lavadero de autos, ideado por un empresario francés- te queda como nuevo en media hora. La máquina ha tenido gran éxito en varios países y además lava gatos. Bañar un perro chico o un gato cuesta US$ 20, US$ 32 para uno mediano y 45 para uno grande. Si hay shoppings en Montevideo con personal shopper y sala de espera para maridos, ¿por qué no un Dog-O-Matic para darle un lavado estratégico a tu perrito mientras vos andás de compras?

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• Si durante un paseo tu mascota se revolcó en algo maloliente, con el Dog-O-Matic -una cruza de lavadora doméstica y lavadero de autos, ideado por un empresario francés- te queda como nuevo en media hora. La máquina ha tenido gran éxito en varios países y además lava gatos. Bañar un perro chico o un gato cuesta US$ 20, US$ 32 para uno mediano y 45 para uno grande. Si hay shoppings en Montevideo con personal shopper y sala de espera para maridos, ¿por qué no un Dog-O-Matic para darle un lavado estratégico a tu perrito mientras vos andás de compras?

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Mar 19/05/2009

Conrad Buquebus Escapes: dos jugadores grandes se unen para captar público argentino.

El Conrad de Punta del Este y Buquebus acaban de lanzar Conrad Buquebus Escapes, una promo para argentinos que incluye el pasaje Buenos Aires-Montevideo ida y vuelta en primera clase de Buquebus, traslados ida y vuelta del puerto de Montevideo a Punta, tres noches en el Conrad, desayuno buffet en el restaurante Las Brisas, acceso al spa, tasas de embarque e impuestos. Todo eso, por US$ 399 en días de semana o US$ 499 el fin de semana, por persona en base doble.

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• El Conrad de Punta del Este y Buquebus acaban de lanzar Conrad Buquebus Escapes, una promo para argentinos que incluye el pasaje Buenos Aires-Montevideo ida y vuelta en primera clase de Buquebus, traslados ida y vuelta del puerto de Montevideo a Punta, tres noches en el Conrad, desayuno buffet en el restaurante Las Brisas, acceso al spa, tasas de embarque e impuestos. Todo eso, por US$ 399 en días de semana o US$ 499 el fin de semana, por persona en base doble.