Uruguayos sobrevivientes motivan a los mineros chilenos.

Ya son varios los uruguayos sobrevivientes de la tragedia de los Andes que se han puesto a disposición de los rescatistas chilenos que trabajan para mantener a salvo a los 33 mineros que están bajo tierra hace más de 20 días. Carlos Páez y José Luis “Coche” Inciarte, presidente de la Fundación Viven han hecho declaraciones sobre la experiencia de estar desaparecidos y se pusieron a la orden para “motivar” a los mineros en su larga espera. “Sentimos la necesidad de ejercer cierta reciprocidad sobre Chile, que en el año 72 nos trató tan bien” comentó Inciarte a BBC Mundo.

Del gancho de la carnicería al freezer de tu casa (Frigorífico Paysandú consolidó la venta de ½ res)

En diciembre del año pasado abrieron Carnicería Frigorífico Paysandú, pero no era una carnicería cualquiera, sino una que vino a patear el modelo tradicional del negocio. Bruno Zuluaga y Jorge Etcheberry trajeron a Montevideo una propuesta innovadora: vender a un mismo precio de kilo toda una media res, con el desposte tradicional de los distintos cortes o bien a elección del cliente. Para ver cómo funcionó este nuevo esquema de venta de carne en InfoNegocios dialogamos con uno de sus socios propietarios.