Un Gran Campeón Sussex Armiñado cuesta 2.200 pesos.

La 49 Exposición Nacional de Avicultura de Paysandú cerró sus puertas luego de cuatro días de trabajo. El precio máximo, de 2.200 pesos, se pagó por el Gran Campeón de la raza Sussex Armiñado, que no es otra cosa que un pollo. Según los organizadores, los productos llamados de “fantasía”, como pericos, pavos, pavos reales y patos, “se despacharon con tanta avidez que al atardecer prácticamente no quedaban más”. En el evento, Paysandú fue elegida por un año como sede de la futura Confederación Latinoamericana de Avicultores, que reúne avicultores de Uruguay, la Argentina y Brasil.

Con pasta de campeón (hay lugar en el podio para el uruguayo Joaquín Cafaro)

En el último tiempo el automovilismo volvió a ganar protagonismo en el Río de la Plata. Por un lado, en la vecina orilla, todos hablan de Franco Colapinto y, por otro, en las pantallas de todos los hogares, de Argentina y Uruguay, la miniserie de Netflix que retrata la vida de Ayrton Senna es la N° 1 más vista. En medio de eso, un piloto uruguayo –de 19 años– que compite en Argentina, Joaquín Cafaro, fue reconocido como el mejor debutante de 2024. InfoNegocios dialogó con este conductor de carreras que pisa fuerte el acelerador.

Hacia una gastronomía más sostenible

(In Content) Alsea, operador líder de restaurantes en América Latina y Europa, avanza en su compromiso con la sostenibilidad a través de iniciativas ambientales y sociales que impactan positivamente a las comunidades y promueven un futuro más responsable para la gastronomía.