Un Gran Campeón Sussex Armiñado cuesta 2.200 pesos.

La 49 Exposición Nacional de Avicultura de Paysandú cerró sus puertas luego de cuatro días de trabajo. El precio máximo, de 2.200 pesos, se pagó por el Gran Campeón de la raza Sussex Armiñado, que no es otra cosa que un pollo. Según los organizadores, los productos llamados de “fantasía”, como pericos, pavos, pavos reales y patos, “se despacharon con tanta avidez que al atardecer prácticamente no quedaban más”. En el evento, Paysandú fue elegida por un año como sede de la futura Confederación Latinoamericana de Avicultores, que reúne avicultores de Uruguay, la Argentina y Brasil.

“Estamos proyectando la ampliación de WTC Montevideo Free Zone” (Ernesto Kimelman, director de Kimelman Moraes y vicepresidente de WTC)

En el aniversario número 20 de InfoNegocios Uruguay seguimos apostando, como desde hace 16 años ininterrumpidos, por los encuentros cara a cara, por el intercambio valioso y por compartir almuerzos con personas que enriquecen el ecosistema de negocios del país, bajo la firme convicción de que las conexiones cercanas potencian a las empresas. Este 2026 Te Invito a Comer tiene sede en las modernas oficinas de la firma Cervieri Monsuárez y, como es tradición, te compartimos un poco de lo que intercambiamos con Ernesto Kimelman, director del estudio Kimelman Moraes y vicepresidente de WTC Montevideo y Punta del Este.

El por qué del radical cambio de consumo y la transformación del mercado de bebidas (un análisis estratégico del sector)

(Por Rodriguez Otero y Maurizio) La decisión de Coca-Cola y otras marcas de lanzar productos como Triple Z se debe a un profundo cambio en la dinámica del consumo. El ascenso de las aguas funcionales, bebidas nutricionales, gaseosas de probióticos, cervezas saludables y jugos enriquecidos-proteicos demuestran que las preferencias de los consumidores están evolucionando.