Tenés almuerzo rápido gourmet en Ciudad Vieja.

A dos años de abrir su primer local en Pocitos, Benicio Deli & Coffe House llegó a la peatonal Sarandi 684, en Ciudad Vieja, con su cocina rápida gourmet. Además de sus 18 tipos de ensaladas, como pasta salad con pollo asado, country de pavita, new veggie y caesar de pollo, también hay 17 sándwiches diferentes en ciabatta, baguetines integrales o comunes, como el de cream cheese, jamón crudo, tomates secos y rúcula, que es de los que más se piden. Otra opción es el menú ejecutivo, a 145 pesos, que no está nada mal.

“Estamos proyectando la ampliación de WTC Montevideo Free Zone” (Ernesto Kimelman, director de Kimelman Moraes y vicepresidente de WTC)

En el aniversario número 20 de InfoNegocios Uruguay seguimos apostando, como desde hace 16 años ininterrumpidos, por los encuentros cara a cara, por el intercambio valioso y por compartir almuerzos con personas que enriquecen el ecosistema de negocios del país, bajo la firme convicción de que las conexiones cercanas potencian a las empresas. Este 2026 Te Invito a Comer tiene sede en las modernas oficinas de la firma Cervieri Monsuárez y, como es tradición, te compartimos un poco de lo que intercambiamos con Ernesto Kimelman, director del estudio Kimelman Moraes y vicepresidente de WTC Montevideo y Punta del Este.

El por qué del radical cambio de consumo y la transformación del mercado de bebidas (un análisis estratégico del sector)

(Por Rodriguez Otero y Maurizio) La decisión de Coca-Cola y otras marcas de lanzar productos como Triple Z se debe a un profundo cambio en la dinámica del consumo. El ascenso de las aguas funcionales, bebidas nutricionales, gaseosas de probióticos, cervezas saludables y jugos enriquecidos-proteicos demuestran que las preferencias de los consumidores están evolucionando.