Se picó el duelo Medialunas Calentitas vs. Breads.

Breads, el nuevo local de comidas de Buenos Aires y Juan Carlos Gómez, está jugando fuerte en la competencia con su vecino Medialunas Calentitas. El menú ejecutivo de Breads está muy en cuenta, a 62 pesos, mientras que el de Medialunas cuesta 105 pesos, y no se puede dejar de mencionar que Breads está mucho mejor preparado para atraer clientes en verano. Tiene mesas bajo un amplio espacio techado y bastante aislado, mientras que el espacio al aire libre de Medialunas está en plena parada del ómnibus y al sol. Pero como sobre gustos no hay nada escrito, todavía hay mucha medialuna para cortar.

“Estamos proyectando la ampliación de WTC Montevideo Free Zone” (Ernesto Kimelman, director de Kimelman Moraes y vicepresidente de WTC)

En el aniversario número 20 de InfoNegocios Uruguay seguimos apostando, como desde hace 16 años ininterrumpidos, por los encuentros cara a cara, por el intercambio valioso y por compartir almuerzos con personas que enriquecen el ecosistema de negocios del país, bajo la firme convicción de que las conexiones cercanas potencian a las empresas. Este 2026 Te Invito a Comer tiene sede en las modernas oficinas de la firma Cervieri Monsuárez y, como es tradición, te compartimos un poco de lo que intercambiamos con Ernesto Kimelman, director del estudio Kimelman Moraes y vicepresidente de WTC Montevideo y Punta del Este.

El por qué del radical cambio de consumo y la transformación del mercado de bebidas (un análisis estratégico del sector)

(Por Rodriguez Otero y Maurizio) La decisión de Coca-Cola y otras marcas de lanzar productos como Triple Z se debe a un profundo cambio en la dinámica del consumo. El ascenso de las aguas funcionales, bebidas nutricionales, gaseosas de probióticos, cervezas saludables y jugos enriquecidos-proteicos demuestran que las preferencias de los consumidores están evolucionando.