Precio de la carne fue objeto de brindis en almuerzo empresarial.

El último almuerzo de trabajo de ADM, que tuvo como único orador el ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Tabaré Aguerre, convocó a empresarios de sectores que no suelen pisar las instalaciones del hotel Riviera. En una de las mesas, mientras se acomodaban, minutos antes de que comenzara a hablar Aguerre, varios industriales frigoríficos brindaron “por el precio de la carne… ¡qué siga subiendo!”. En la mesa de al lado, directivos de la gremial de vendedores de carne, se limitaron a sonreír aunque no opinan lo mismo.

Al calor de las brasas (La Parrillita se renueva con más fuego que nunca)

Con una inversión superior a los 35.000 dólares, el fuego en el brasero de La Parrillita –un emprendimiento familiar que crece aceleradamente como negocio– vuelve a arder y con una nueva propuesta de eventos corporativos con un toque rústico pero cuidado en cada detalle. Dialogamos con Juan Papazian de esta clásica parrilla de Barra de Carrasco.