Y además…

Precio de la carne fue objeto de brindis en almuerzo empresarial.

El último almuerzo de trabajo de ADM, que tuvo como único orador el ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Tabaré Aguerre, convocó a empresarios de sectores que no suelen pisar las instalaciones del hotel Riviera. En una de las mesas, mientras se acomodaban, minutos antes de que comenzara a hablar Aguerre, varios industriales frigoríficos brindaron “por el precio de la carne… ¡qué siga subiendo!”. En la mesa de al lado, directivos de la gremial de vendedores de carne, se limitaron a sonreír aunque no opinan lo mismo.

Tu opinión enriquece este artículo:

Te puede interesar:

Enfoque

Del gancho de la carnicería al freezer de tu casa (Frigorífico Paysandú consolidó la venta de ½ res)

En diciembre del año pasado abrieron Carnicería Frigorífico Paysandú, pero no era una carnicería cualquiera, sino una que vino a patear el modelo tradicional del negocio. Bruno Zuluaga y Jorge Etcheberry trajeron a Montevideo una propuesta innovadora: vender a un mismo precio de kilo toda una media res, con el desposte tradicional de los distintos cortes o bien a elección del cliente. Para ver cómo funcionó este nuevo esquema de venta de carne en InfoNegocios dialogamos con uno de sus socios propietarios.