Las catas tuvieron lugar entre el 10 y el 26 de setiembre en el restaurante Onix del Palladium Hotel y en el restaurante Corchos, con grupos de 6 a 8 personas, integrados por hombres y mujeres vinculados de alguna manera al mundo del vino. La guía es producto de la asociación entre un fotoperiodista sudafricano residente en Buenos Aires y el propietario de un restaurante y boutique de vinos (Corchos). La primera edición presentó a 33 de las más importantes bodegas nacionales ordenadas por región, claramente ubicadas en mapas para acceder fácilmente a ellas, con una descripción y los datos de contacto del establecimiento, y una selección de sus mejores vinos.
miércoles 02 de octubre | 2013
Nos metimos en “la cocina” de la segunda edición de la Guía de Bodegas y Vinos de Uruguay
Unas 200 muestras de vinos uruguayos participaron de las catas para puntuar los vinos que aparecerán en la segunda edición de la Guía de Bodegas y Vinos del Uruguay, de Juan Vázquez y Greg De Villers. El sommelier Daniel Arraspide, nos invitó a participar en calidad de “amante del vino”, por eso acudimos al restaurante Corchos donde se desarrolló una de las tres etapas. Nos tocó probar 24 vinos de dos categorías: “Otras cepas tintas” y “Tannat” de hasta $400. No vimos las etiquetas ni el nombre del productor y evaluamos sus principales características de aroma, color y sabor. Los autores estiman que la nueva edición de la guía estará pronta a fines de noviembre.
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