Nos gusta lo chino hasta para el baño.

En vista de los efectos de la crisis mundial hace un tiempo que se está intentando diversificar el destino de las exportaciones y colocar la producción nacional en mercados alternativos como Perú, Colombia, la Unión Europea y algunas naciones asiáticas. China es una gran promesa y hace tiempo estamos estrechando lazos en torno a los lácteos, el turismo y el armado de vehículos de la planta Chery. Y eso no es todo lo que nos vincula a los chinos, porque tienen algunas innovaciones algo insólitas que se quieren aplicar en Uruguay, como el uso de heces humanas para la generación de energía eléctrica.

Desde la plancha de un garaje en Tacuarembó (a competir con hamburgueserías en MVD)

La historia de Big Bubba, una hamburguesería nacida en un garaje de Tacuarembó y que ahora cuenta con dos locales y va por más, es la de un sueño que se construye con pasión, visión y resiliencia. Steban Rodríguez, un joven de menos de 30 años, vio en la crisis de 2020 una oportunidad para salir adelante y hoy eso se traduce en ventas que superan, por mes, los 500 kilos de carne, las 5.000 fetas de cheddar y los 300 kilos de papas fritas.

De Palermo al Prado con P de Pedro (la clásica cocina abre nuevo local)

Algunos definen el lugar como un clásico bodegón, otros como un restaurante de platos muy elaborados pero que tienen ese gusto a lo casero. Desde hace 14 años La Cocina de Pedro es, en definitiva, un espacio tradicional de encuentro que, ahora, tendrá un nuevo punto en la ciudad para comer rico entre amigos y familia. Con una inversión por encima de los US$ 450.000 La Cocina de Pedro llega al Prado.