¿Llegó la hora de que los restaurantes exhiban calificación de higiene?

Mauricio: "La idea es buenísima. Puesta en práctica en nuestro querido país y con los excelentes inspectores municipales con los que contamos, seguramente si vemos una A comeremos hasta con los ojos cerrados. Creo que serviría para mejorar la calidad de muchos establecimientos aunque sea por el miedo a la inspección, a pesar de no ser el motivo correcto para mantener el buen nivel".

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“Tenemos varios proyectos próximos a lanzarse en Montevideo y Punta del Este” (Eduardo Campiglia, director de Campiglia)

En el aniversario número 20 de InfoNegocios Uruguay seguimos apostando por los encuentros cara a cara, por el intercambio valioso y el compartir almuerzos con personas que enriquecen el ecosistema de negocios del país, bajo la firme convicción de que las conexiones cercanas potencian a las empresas. Este 2026 Te Invito a Comer tiene sede en las modernas oficinas de la firma Cervieri Monsuárez y, como es tradición, te compartimos un poco de lo que intercambiamos con Eduardo Campiglia, director de Campiglia.