Las panaderías lanzan una campaña para fomentar el consumo de productos tradicionales como la rosca de Pascua

Los productos de las panaderías tienen historias milenarias que se remontan a épocas de emperadores o profetas. Tal es el caso de la Rosca de Pascua que se puede encontrar en las panaderías de nuestro país, elaborada de manera artesanal y tradicional, en una nueva campaña del Centro de Panaderos del Uruguay (CIPU).

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Desde el Centro de Panaderos buscamos revalorizar tradiciones vinculadas a las panaderías a través de sus productos. Lo hicimos con el Pan Dulce, lo haremos con el pan marsellés y lo estamos haciendo con la Rosca de Pascua”, plantearon en un comunicado.

“Creemos que es una buena oportunidad para que los consumidores se acerquen a las panaderías a probar por primera vez o volver a probar un producto característico y típico de nuestro país en estas fechas de celebración”, dijo Alvaro Pena, presidente del CIPU.

La Rosca de Pascua tiene un origen muy antiguo. Su tradición se remonta a cuando los romanos agradecían a la tierra por su generosidad y riqueza de alimentos. En aquel entonces, se acostumbraba a elaborar una torta de forma redonda como ofrenda, en espera de fertilidad y buenas cosechas.

Sin embargo, fue en la Italia que hoy conocemos donde se comenzó a hacer de manera muy similar a como la conocemos en la actualidad. La forma del anillo representa la continuidad, la unión y el renacer eterno que se vincula con la celebración cristiana.

En Uruguay, la Rosca de Pascua es un producto muy tradicional que se encuentra principalmente en las panaderías de barrio.

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