El “copeo”, una tendencia que crece a la hora de probar vinos

Salvo contadas excepciones en Uruguay no es común que los restaurantes o bares implementen el servicio de venta de vino en copa. Hay una tienda en la peatonal Sarandí que anuncia “Uruguayan wine taste” y cobra $ 100 pesos por la prueba de tres variedades. Pero es una tendencia que crece en el mundo…y se sofistica. En Estados Unidos, por ejemplo, se han implementado máquinas expendedoras (que mantienen el vino en perfecto estado) que admiten una tarjeta recargable con la que se puede pagar la prueba de copas de distintas etiquetas.

Una de las principales vinotecas parisinas, Lavinia, impuso con éxito un sistema parecido. Según los expertos es una forma de que los vinos se den a conocer y una excelente herramienta para los indecisos. ¿Saldrías de “copeo” vinero?

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Córdoba camino a salir del podio de las provincias que más exportan: Neuquén viene como un tren (y hasta Santa Cruz podría superarnos)

Córdoba sigue siendo la tercera provincia exportadora del país: en el primer semestre de 2026 vendió al exterior USD 5.601 millones, detrás de Buenos Aires (USD 15.965 millones) y Santa Fe (USD 9.357 millones). Pero el mapa empieza a moverse. Desde 2023 Córdoba creció 31,8%, mientras Neuquén avanzó 156,6% y Santa Cruz 128,1%. Si —sólo como ejercicio especulativo— esas velocidades relativas se prolongaran hacia 2031, Neuquén pasaría al segundo lugar y Santa Cruz quedaría prácticamente a la par de Córdoba.