El caso del Santa Catalina afianza el espíritu de boliche tradicional uruguayo.

El bar Santa Catalina de la Ciudad Vieja, frente a la plaza España y a una cuadra de la rambla, demuestra que los uruguayos siguen siendo fanáticos de los bares tradicionales donde se toma cerveza y se come pizza. Hay varios boliches bastante más sofisticados a pocos metros del “Santa Cata”, pero ninguno tan concurrido. Allí no es fácil encontrar lugar: se vino el calor y el Santa Cata está que explota con unas 40 mesas afuera, algunas en la propia calle.

“Estamos en una etapa de mucha inversión, orden interno y foco en escalar de forma sostenible” (Valentina Dorrego, gerenta general de Mumuso Uruguay)

En el aniversario número 20 de InfoNegocios Uruguay seguimos apostando por los encuentros cara a cara, por el intercambio valioso y el compartir almuerzos con personas que enriquecen el ecosistema de negocios del país, bajo la firme convicción de que las conexiones cercanas potencian a las empresas. Este 2026 Te Invito a Comer tiene sede en las modernas oficinas de la firma Cervieri Monsuárez y, como es tradición, te compartimos un poco de lo que intercambiamos con Valentina Dorrego, gerenta general de Mumuso Uruguay.