El aceite de cocina que ayuda al medioambiente

El gerente de la Unidad de Negocios de Oleaginosos de ALUR, Nicolás Ferrari, informó al portal de Presidencia que en 2015 se reciclaron 260.000 litros de aceite de frituras provenientes de Canelones, Maldonado y Montevideo. Destacó, además, que esa acción evitó la emisión a la atmósfera del equivalente de dióxido de carbono a las emisiones de 200 automóviles durante un año o la contaminación de 260.000 millones de litros de agua... (seguí, hacé clic en el título)

El emprendimiento alcanzará a los 10.000 habitantes del área distante entre 45 y 46 kilómetros al este de Montevideo, sobre la costa de Canelones. Cada familia recibirá en su domicilio un recipiente para depositarlo lleno en los contenedores inteligentes —que funcionarán en puntos estratégicos— y devolverán uno limpio para continuar la recolección.
El aceite recolectado, una vez transformado en biodiesel, se utilizará en la flota de vehículos y maquinaria del Municipio de Atlántida. En la actualidad, la mayoría del aceite usado doméstico no tiene una solución de reciclaje y acaba en el saneamiento, en cursos de agua o en los vertederos municipales junto con otros residuos, lo que genera un problema ambiental.

El gerente de la Unidad de Negocios de Oleaginosos de ALUR, Nicolás Ferrari, informó a la Secretaría de Comunicación Institucional que durante el año 2015 se reciclaron 260.000 litros de aceites recolectados a nivel doméstico en Canelones, Maldonado y Montevideo y comercial (principalmente en locales gastronómicos de la zona metropolitana).

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“Estamos proyectando la ampliación de WTC Montevideo Free Zone” (Ernesto Kimelman, director de Kimelman Moraes y vicepresidente de WTC)

En el aniversario número 20 de InfoNegocios Uruguay seguimos apostando, como desde hace 16 años ininterrumpidos, por los encuentros cara a cara, por el intercambio valioso y por compartir almuerzos con personas que enriquecen el ecosistema de negocios del país, bajo la firme convicción de que las conexiones cercanas potencian a las empresas. Este 2026 Te Invito a Comer tiene sede en las modernas oficinas de la firma Cervieri Monsuárez y, como es tradición, te compartimos un poco de lo que intercambiamos con Ernesto Kimelman, director del estudio Kimelman Moraes y vicepresidente de WTC Montevideo y Punta del Este.