¡Chin chin! Bertolini & Broglio, la bodega boutique salteña, llegará a los 57.000 litros de vino en 2015

Geográficamente está ubicada en Paysandú, pero es atendida y administrada por salteños. La bodega boutique Bertolini & Broglio —surgida en 1998 como proyecto de carácter familiar —tiene en su haber unos...

... cuantos premios a nivel internacional y continúa produciendo para seguir ofreciendo productos de buena calidad.

Según explicó Franco Aliberti, sommelier del lugar, la empresa tiene una capacidad anual de entre 60.000 y 65.000 litros. El año pasado se llegó a los 57.000 y estima que en 2015 terminarán con una cifra similar a la de dicho período.
Si bien la bodega cuenta con las típicas variedades de tannat, merlot y cabernet sauvignon, cuenta con una pequeña parcela en la que los dueños querían plantar un tipo exótico. Se decidieron por el carménère y hoy en día producen unos 3.000 litros anuales, los cuales también le han implicado varios premios a la bodega.

Este tipo exótico para nuestro país tiene notas de morrón rojo en nariz y cuerpo bien opulento en boca, según explicó Aliberti. De acuerdo al sommelier, es un producto que apunta a la persona conocedora de vinos, que llega a la bodega y ya tiene una noción sobre qué se trata el carménère.
Una botella de esta variedad de Bertolini & Broglio cuesta $ 150, algunos pesos más cara que un tannat merlot, por ejemplo, dada la menor producción. Se consiguen en Disco, Devoto y Géant.

Tu opinión enriquece este artículo:

Estudio Chadicov crece en el real estate (3 nuevos proyectos y planes de expansión para este año)

(Por Antonella Echenique) El Estudio Chadicov no solo suma años de historia -está a punto de cumplir 60-, también acumula crecimiento. En 2023 se incorporó a la red global Moore, líder mundial en servicios de auditoría, contabilidad y consultoría, y este año intensifica su jugada en el sector inmobiliario con tres desarrollos en marcha, nuevas zonas en el radar y planes de expansión para 2025.

Alfalider se reconvierte tras el fin del contrato con Mercedes-Benz, refuerza su apuesta por Maserati y suma marcas del Grupo Santa Rosa

(Por Mathías Buela) Tras cinco años como concesionario oficial de Mercedes-Benz en Punta del Este, Alfalider finalizó su contrato con la marca alemana y encaró una reconversión de su negocio. La empresa mantiene la distribución exclusiva de Maserati en Uruguay, amplió su portafolio con nuevas marcas del Grupo Santa Rosa y apuesta a fortalecer su infraestructura de postventa en un mercado de alta gama cada vez más competitivo.

El libro boom, que es esencial para empresarios y políticos: Man, Economy, and State (imperdible para reflexionar hoy)

(Por Taylor y Maurizio) En un mundo donde las decisiones económicas y políticas impactan cada aspecto de nuestra vida cotidiana, comprender los fundamentos de la economía se vuelve imprescindible. "Man, Economy, and State" de Murray N. Rothbard, publicado en 1962, se erige como una obra fundamental del pensamiento económico austriaco, que hoy tiene enorme impacto en la economía global y local. Este libro no solo proporciona una profunda comprensión de los principios económicos, sino que también desafía las nociones convencionales sobre monopolios y competencia. Exploramos por qué esta obra es esencial para todo ciudadano, especialmente para aquellos en el ámbito empresarial y político, y ofreceremos un resumen detallado, enfocándonos en el capítulo sobre monopolio y competencia.

(Lectura de alto valor estratégico: 7 Minutos)