Carne, arvejas y mermelada, los productos que más se encarecieron en junio.

Al comparar los Precios Promedio de Mercado (PPdM) de junio con los de mayo, de los 122 productos/marcas declarados en ambos meses relevados por el Ministerio de Economía y Finanzas, se observan aumentos de precios de hasta 8,5% en 63 artículos (en promedio aumentaron 1,3%) y reducciones de precios de hasta 7,6% en 54 artículos (en promedio se redujeron 1,1%); mientras que el precio de 5 artículos permaneció sin modificaciones. Los artículos que más se encarecieron fueron seis cortes de carne vacuna, una marca de arvejas y una marca de mermelada de durazno. Los que más se abarataron fueron una marca de azúcar, una de jamón cocido no artesanal y una de pulpa de tomate.

GDN (TaTa, BAS, San Roque): Un equipo que impulsa la historia de Uruguay desde el día a día

Detrás de cada producto, cada servicio y cada logro de la compañía, hay un grupo de profesionales con energía, creatividad y compromiso. Desde visitas a locales hasta reuniones estratégicas, su día a día refleja un enfoque distinto al de trabajar solos, centrado en mejorar la vida de quienes confían en sus marcas. En esta edición de ¡Hay Equipo! el equipo de GDN nos cuenta cómo celebran sus logros, enfrentan desafíos y fortalecen su espíritu colectivo.

Del gancho de la carnicería al freezer de tu casa (Frigorífico Paysandú consolidó la venta de ½ res)

En diciembre del año pasado abrieron Carnicería Frigorífico Paysandú, pero no era una carnicería cualquiera, sino una que vino a patear el modelo tradicional del negocio. Bruno Zuluaga y Jorge Etcheberry trajeron a Montevideo una propuesta innovadora: vender a un mismo precio de kilo toda una media res, con el desposte tradicional de los distintos cortes o bien a elección del cliente. Para ver cómo funcionó este nuevo esquema de venta de carne en InfoNegocios dialogamos con uno de sus socios propietarios.