Aumentaron las ventas de carnes uruguayas (con China como principal destino)

Según informó el Instituto Nacional de Carnes, las exportaciones de productos cárnicos nacionales totalizaron US$ 1.163 millones entre el 1º de enero y el 20 de julio, un 5,6 % más respecto a igual período de 2018. El principal destino fue China a donde se exportaron carnes por US$ 640 millones -representando un 55% del total de las exportaciones cárnicas-, seguido de la Unión Europea y el Nafta (Estados Unidos, México y Canadá).

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La carne bovina ocupó el 83 % del total de las ventas, con un precio promedio de 4.179 dólares por tonelada, las menudencias un 5 % con 62 millones de dólares, mientras que la ovina presenta un precio promedio de 5.730 dólares la tonelada y 30 millones de dólares; el resto se compone de productos de cerdo y aves, entre otros. 

El ministro de Economía y Finanzas, Danilo Astori, destacó que la carne mantiene niveles muy satisfactorios en la evolución dispar de precios entre los que oscilan los productos del sector agropecuario.

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