Al New York Times le encantó nuestro tannat.

El New York Times quedó más que satisfecho con su recorrida por las bodegas uruguayas, a cargo de empresas familiares y con elaboración tradicional. Según la nota, “tener un varietal insignia puede ser una buena jugada y los productores locales esperan usar el tannat como su pasaporte a la distinción”. El New York Times destaca el interés de los productores locales de manufacturar mezclas únicas y de diversificar sus propuestas con uvas populares, para adaptarse mejor a los paladares mundiales. Sin embargo, la nota aclara que aunque Uruguay comenzó a prensar uvas hace más de un siglo aún sigue siendo bastante desconocido en el mundo de los vinos.

Como en tiempos de pandemia (Ciudad de la Costa gana en demanda de viviendas)

Hace cinco años atrás, cuando la pandemia era el tema noticioso de todos los días, desde el aspecto sanitario hasta la reconversión de algunos empresarios, todo lo que tenía que ver con la demanda de apartamentos y casas apuntaba en una dirección: Ciudad de la Costa, un punto en el mapa que vuelve a ganar interés según el último informe de Mercado Libre Inmuebles, que muestra gran demanda en la zona, donde el precio de alquiler aumentó más de 25%.

Al calor de las brasas (La Parrillita se renueva con más fuego que nunca)

Con una inversión superior a los 35.000 dólares, el fuego en el brasero de La Parrillita –un emprendimiento familiar que crece aceleradamente como negocio– vuelve a arder y con una nueva propuesta de eventos corporativos con un toque rústico pero cuidado en cada detalle. Dialogamos con Juan Papazian de esta clásica parrilla de Barra de Carrasco.