¿Cómo comenzó tu trayectoria?
Mi trayectoria empezó hace muchos años trabajando en una empresa tradicional e importante en la parte de los agronegocios. En la misma pude combinar las dos pasiones -por decirlo de alguna manera- que era el campo, vinculado a la parte comercial.
Fue realmente una experiencia que me llevó a investigar, estudiar e involucrarme con todo lo que estaba relacionado con los agronegocios y pasando por los remates de ganado, donde me especialicé.
En el año 1989 creo mi propia empresa, “Zambrano & Cía.”, donde comenzamos con un rubro en exclusividad, que era la consignación y venta de lana. Luego fuimos anexando rubros a medida que veíamos las necesidades de los productores, siempre abocados a lo que son los servicios, y fue cuando subtitulé la empresa con el slogan Primera Empresa Nacional de Servicios Agropecuarios. Porque entendemos que la idea inicial; la que aprendimos, mantenemos e inculcamos: es que no somos ni intermediarios ni consignatarios, sino una empresa de servicios agropecuarios, donde contemplamos, además de la parte comercial y negocios, las necesidades que tienen los productores, inclusive evacuar las dudas que puedan tener dentro de nuestra opinión y visión (en el error o en el acierto), o sea que realmente fue un comienzo fuera del circuito personal, después se formó una empresa que fue todo un desafío personal y hoy estamos frente a una empresa familiar, integrada por todos mis hijos. Además de un equipo importante de colaboradores desde hace mucho tiempo, tanto en Montevideo, como el desarrollo que hemos hecho en el interior del país con las agencias. Así que nos encontramos hoy con: mucho hecho y aún mucho por hacer.
¿Cómo está hoy tu empresa?
Hoy la empresa ha crecido mucho en la diversidad de los rubros, como recién comentamos y la necesidades que los productores tienen, porque no sólo el inicio fue con la venta de lana y los remate de lana, pero hoy estamos con la parte de embarques frigoríficos, negocios particulares de hacienda, consignaciones, exposiciones, muchos remates de cabañas, yo diría que la gran mayoría de los remates de cabañas de nuestro país los hace nuestra empresa, ahora en la zafra en primavera.
Hemos creado Plaza Rural Hace 20 años, que es un sistema de remate virtual de venta de haciendas, con 1000 características favorables y yo armé el grupo desde hace 20 años.
Yo diría que más allá de los otros rubros, la parte de insumos, de arrendamiento de campos, ventas de campos, también creamos ZP que es Zambrano Propiedades en el área urbana, también algún desarrollo inmobiliario hemos realizado. La diversidad de opciones y servicios hace que de alguna manera tengamos una gran infraestructura con la posibilidad de que los cambios en los distintos rubros hacen tener una estabilidad a nivel de la empresa, realmente satisfactorio y con muchas posibilidades de crecimiento. Nuestra permanente creatividad que tenemos, basados en una frase que uso mucho de que “lo único permanente es el cambio”.
¿Cómo evalúas el contexto económico y empresarial este 2026?
El contexto económico empresarial de este año, yo diría que es un contexto diverso. Uruguay siempre fue un país atractivo para la inversión. En cuanto a su estabilidad jurídica, su estabilidad económica, también a pesar de cambios de gobierno y eso de por sí, es lo que Uruguay tiene y ha mantenido.
Después, lamentablemente tenemos muchos problemas internos, que realmente dificultan lo que son las inversiones, o el mejor funcionamiento de las empresas, en función de que es un país caro, caro para vivir, caro para trabajar, con un estado muy grande, muy pesado, muy ineficiente, y realmente con dificultades a nivel de un costo que nos dificulta la posibilidad de accionar de una manera muy rápida.
Por un lado, tenemos un país estable, por otro problemas internos, pero tenemos la gran ventaja de al ser un país básicamente agroexportador y tener muchos mercados abiertos (inclusive más de los que podemos atender) hace que las posibilidades en los agro negocios fundamentalmente o en las agroexportaciones, estemos muy bien posicionados, no precisamente en cantidad, pero sí en calidad y eso los mercados lo reconocen.
O sea con respecto y concretamente a nuestro rubro, está pasando con la carne un momento excelente, en cuanto a valores internacionales y demanda, eso repercute obviamente básicamente lo que es la producción de carne de ganado en nuestro país, y eso hace que el rubro en este momento este pasando un excelente momento.
No así con otros rubros, donde los comentarios que hacíamos tanto de costos, como de valor al tipo de dólar, etc, dificulta al negocio y realmente lo hace tener menos eficiencia y con más dificultades, o sea, diría que si bien estamos en lo personal y en la actividad agropecuaria ganadera, fundamentalmente con muy buen momento, en otros rubros no está sucediendo lo mismo, y eso crea lamentablemente alguna duda en el corto plazo.
¿Cuáles son las próximas novedades para este año?
Como recién comenté, tenemos como premisa esa frase de “lo único permanente es el cambio”, siempre estamos buscando qué es lo que el productor precisa o qué es lo que el rubro precisa en lo que respecta a servicios y en cuanto a la información, etc.
Así que, yo diría como novedades estamos realmente tratando de instrumentar lo que nos puede dar la inteligencia artificial dentro de algunos sistemas que la empresa usa y estamos permanentemente buscando el cambio de gente especializada, joven, que pueda desarrollar sus inquietudes en la empresa, herramientas modernas que evidentemente se van aplicando.
Todo lo que es la comercialización virtual, en los remates, estamos muy enfocados porque es algo que realmente se viene acrecentando y se viene en la misma manera, o sea, yo creo que la inquietud permanente de los servicios, pero buscando en que podemos modificar, mejorar todo lo que la comercialización y servicios.
Con respecto a los remates virtuales de hacienda -como comenté, creamos Plazarural hace 20 años, ha cambiado el sistema de venta de ganados de invernada y cría, siendo pioneros en la región y algunas partes del mundo.
Como eso, haremos otras cosas, mirando al futuro apoyados en herramientas tecnológicas que se van sumando rápidamente.
Ya que estamos cumpliendo 20 años con InfoNegocios, ¿nos podrías regalar tu feedback sobre nuestro medio de comunicación?
Bueno, primero que nada felicitar por los 20 años, nosotros somos muy creyentes de la importancia de la información. La importancia de la información no en cantidad sino en calidad, yo creo que eso es a lo que Infonegocios apuesta y realmente creemos es muy importante, no solo para nuestro rubro, sino en términos generales, por la diversidad que tienen de inquietudes con respecto a desarrollar o entrevistar a empresarios de distintas áreas y que realmente son diversas y con inclusive, realidades distintas.
Mis felicitaciones por los 20 años y que sean -como siempre decimos- “los primeros 20 años de muchos”.
Destacamos la calidad y la seriedad de la información, que en definitiva es lo más valorable para cualquier empresa que dura este tiempo y mucho más. Éxitos en el futuro.
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