¿Qué hacés con los residuos que generas en tu casa?

Maryza: "En casa todo el papel lo uso para la estufa hasta los recibos, las cáscaras de verduras y frutas las tiro en el gallinero, los restos de comida que no se comen mis perras las tiro en la tierra para hacer abono para las plantas lo mismo que las cenizas y todo lo que puedo lo quemo en la estufa".

¿Y vos qué hacés con los residuos de tu casa? Contanos tu experiencia aquí.

Del gancho de la carnicería al freezer de tu casa (Frigorífico Paysandú consolidó la venta de ½ res)

En diciembre del año pasado abrieron Carnicería Frigorífico Paysandú, pero no era una carnicería cualquiera, sino una que vino a patear el modelo tradicional del negocio. Bruno Zuluaga y Jorge Etcheberry trajeron a Montevideo una propuesta innovadora: vender a un mismo precio de kilo toda una media res, con el desposte tradicional de los distintos cortes o bien a elección del cliente. Para ver cómo funcionó este nuevo esquema de venta de carne en InfoNegocios dialogamos con uno de sus socios propietarios.