La merma de la carne picada del gobierno será del 30% al descongelarse

Leonardo Rodríguez Pisano: “Al respecto de la carne picada de precio reducido. Antes de apresurarse a contestar, habría que consultar si las bolsas las pesan antes o después de congelar el producto. Si fueran pesadas y armadas las distintas bolsitas (1/2 y 1 kilo) antes de ser congeladas, el rendimiento va a ser el mismo. Debe ser complicado congelar la carne primero y después distribuirla en paquetes exactos de peso, a mí me cuesta separar los cubitos de hielo de las bolsas, y no me importa el tamaño de cada uno. Además me parece que la consistencia de la carne es muy acuosa con lo cual la merma sería mayor al 30%”.

Distrito El Globo: llega a Uruguay el primer No18 de Latinoamérica (un workspace premium operado por IWG, líder en el rubro)

(Por Rosina De Armas). Casa El Globo será operada por Ia empresa más importante a nivel mundial en lo que tiene que ver con espacios compartidos de trabajo. Se trata de IWG (International Workspace Group), la compañía británica dirigida por el empresario Mark Dixon. Y este acuerdo, firmado la semana pasada, prevé la llegada de No18, una unidad de negocios premium proveniente de Suecia. Será la primera apertura en América Latina de esta cadena -aliada de IWG- y la segunda en toda América, ya que la primera está en Atlanta, Estados Unidos.

TocTocViajes: táctica y estrategia constante

El año pasado se hicieron del Premio de Bronce en la categoría ¡Hay Equipo! y en este 2025 van por más. “Estar de nuevo en esta carrera nos honra, nos obliga y nos entusiasma”, dicen y saben que el Premio de Oro es una posibilidad. TocTocViajes nació en 2015 como una agencia de viajes 100% online y fue durante varios años el mejor sitio web de turismo de Uruguay. Después de la pandemia y con la convicción de que el modelo híbrido es el camino, inició un proceso de desarrollo de locales de atención con una impronta muy particular: ser la agencia de viajes más querida por los uruguayos. Hoy en ¡Hay Equipo! te mostramos quién está detrás de TocTocViajes.