Galería Trocadero albergaría a ambulantes

Fernanda: "Me parece que ya no da para más debate, ya que por lo que he leído por acá, esa esquina ya está adjudicada para otro fin, ¿o no? ¿No es ahí donde estará Zara? Pues entonces, listo, no más discusión, los ambulantes van a estar en la calle por ahora, nos guste o no".

¿Más allá de la galería Trocadero qué hacemos con los ambulantes? Danos tu opinión aquí.

Del gancho de la carnicería al freezer de tu casa (Frigorífico Paysandú consolidó la venta de ½ res)

En diciembre del año pasado abrieron Carnicería Frigorífico Paysandú, pero no era una carnicería cualquiera, sino una que vino a patear el modelo tradicional del negocio. Bruno Zuluaga y Jorge Etcheberry trajeron a Montevideo una propuesta innovadora: vender a un mismo precio de kilo toda una media res, con el desposte tradicional de los distintos cortes o bien a elección del cliente. Para ver cómo funcionó este nuevo esquema de venta de carne en InfoNegocios dialogamos con uno de sus socios propietarios.