El precio de la carne endurece la polémica

Alberto Murano: “Muy buen artículo e información. Escribo desde Argentina. Hoy me metí en Uruguay para ver cómo los trata el tema de los precios de la carne y veo que tan mal como a nosotros. Acá se produce un hecho que parecería que los profesionales de la economía hubieran desaparecido del país. Hablan de inflación y no se atreven a hablar de agio comercial (especulación). Aquí la carne aumentó para el kilo-vivo un 50%, se fue de US$ 0,90 a US$ 1,26, pero ese aumento aún cuando es una barbaridad, se agrava porque siendo la carne un insumo dentro de la cadena de industrialización y comercialización, los “vivos” de esta cadena aumentan todos los ítems de la cadena en un 50%, como si le hubieran aumentado los otros insumos (energía, transporte, servicios, etc.) más la mano de obra de toda la cadena hasta llegar al mostrador. Entonces va la pregunta ¿dónde están los economistas para defender esta mayúscula inmoralidad de fraude y especulación? ¿no les cabe responsabilidades a quienes arman la estructura de costos y precios de la venta? Veamos: cuando 1 kilo-vivo costaba US$ 0,90 se vendían los cortes con hueso a US$ 3,10 hoy se venden a US$ 5, los cortes no exportables sin hueso se vendían a US$ 6,50 hoy US$ 9,20 y los exportables de US$ 10 a hoy US$ 15. Es decir que si mañana aumenta la mano de obra, otra vez habrán aumentado el precio por el porcentual de aumento. Esta es la realidad, no existe la conciencia social”.

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Con 10.000 KMS gratis y asesoramiento experto: Smartmoving.uy y Solanas Motors revolucionan la movilidad eléctrica en Uruguay

(In Content) La movilidad sostenible gana impulso en Uruguay gracias a una innovadora alianza entre Smartmovinguy.com y Solanas Motors, quienes han lanzado el primer shopping de autos eléctricos en el país. Esta colaboración, liderada por Mario Colla, fundador de Tiendamia y apasionado coleccionista de autos clásicos, junto a Pablo Ottieri, empresario con amplia trayectoria en el sector automotriz, marca un antes y un después para el mercado local.

Viña Edén lanzó en Miami la inversión de su Wine Resort

(In Content) Desde las sierras de Pueblo Edén, Viña Edén anunció su nuevo proyecto de inversión: el primer wine resort de lujo sustentable en Uruguay. Este desarrollo busca combinar lujo, naturaleza y bienestar en una propuesta única que redefine el turismo de alta gama en la región. El 7 de noviembre, Viña Edén presentó el proyecto en un exclusivo evento en Miami Beach, reuniendo a potenciales inversores interesados en formar parte de esta iniciativa que promete transformar el paisaje del lujo sustentable.

Pandora inauguró nueva tienda pop up

(In Content) Pandora, la prestigiosa marca internacional de joyería Danesa que celebra los momentos más importantes de la vida, abrió su primer Pop-Up Store en Montevideo, el 11 de diciembre, en el Piso 1 de Punta Carretas Shopping, bajo la nueva representación de Holding Sport Group S.A. Sport Group.

Un uruguayo con paladar gallego (Viggiano y su nueva apuesta de Mar de Nos)

Martín Viggiano, un joven enólogo que durante más de una década se dedicó al periodismo, sigue incorporando cepas muy poco habituales para el paladar de los uruguayos. Bajo su línea Mar de Nos –creada en homenaje al sabor de los vinos de Galicia– llega ahora con una etiqueta de Godello, cepa blanca que se suma a las tintas Mencía y Caíño. Conversamos con el enólogo de su proyecto Viggiano Vino Garage.

Con pasta de campeón (hay lugar en el podio para el uruguayo Joaquín Cafaro)

En el último tiempo el automovilismo volvió a ganar protagonismo en el Río de la Plata. Por un lado, en la vecina orilla, todos hablan de Franco Colapinto y, por otro, en las pantallas de todos los hogares, de Argentina y Uruguay, la miniserie de Netflix que retrata la vida de Ayrton Senna es la N° 1 más vista. En medio de eso, un piloto uruguayo –de 19 años– que compite en Argentina, Joaquín Cafaro, fue reconocido como el mejor debutante de 2024. InfoNegocios dialogó con este conductor de carreras que pisa fuerte el acelerador.