Uruguay Rural, una experiencia comprometida con el campo.

Uruguay Rural es un proyecto del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca en convenio con el Fondo Internacional para el Desarrollo Agrario de las Naciones Unidas, que otorga US$ 24 millones a diferentes iniciativas. El proyecto funcionará hasta 2010 y en zonas vulnerables, permitiendo mejoras en la producción, agua potable, luz eléctrica y hasta una radio comunitaria. Participan técnicos, productores familiares y asalariados rurales, productores de caña de azúcar, lecheros, arroceros, forestales y naranjeros. Esta iniciativa cobra nueva luz si se considera que la castigada población rural del país es el 8% de la población total de Uruguay.

La Resistance Boulangerie abre en Pocitos y mira al Prado como próximo destino

La marca fundada por Daniel Bennseñor abrirá en una esquina de Pocitos un local de formato más chico, dedicado exclusivamente a panadería. La apertura llega luego de una inversión clave: una planta de producción de 600 m² que centralizó la elaboración y le permitió a la empresa ordenar procesos y proyectar nuevas aperturas.