Hacia fines de diciembre abría sus puertas Rizoma, una nueva y muy cuidada propuesta para la zona de La Juanita, en José Ignacio. Rizoma es tanto un proyecto cultural como turístico, al tiempo que también es una idea gastronómica y hotelera. Todo esto, que a priori parece una gran mezcolanza, es sin embargo como una perla escondida entre los bosques y las playas.
El proyecto, desde el espacio de la librería Rizoma, es ofrecer una importante selección de libros -más de 10.000 títulos- cuya disposición, cuya muestra, trasciende el hecho comercial, dado que el diseño de esta nueva propuesta que existe en La Juanita -llevado a cabo por al arquitecto argentino Diego Montero- es como un templo de color rojizo que invita a quedarse en silencio y dejarse llevar por las portadas de los libros.
En cuanto al café, Rizoma ofrece desayunos, almuerzos y meriendas, pero dos veces a la semana -por ahora las noches de los domingos y lunes- tiene una propuesta especial para cenar, que por $ 1.500 cuenta con un menú fijo de tres pasos.
Sin duda lo más novedoso de Rizoma, dentro de lo que es una librería y café, es su propuesta hotelera, pequeña y sencilla, con capacidad limitada a cuatro habitaciones -dos con cama doble y dos con camas individuales-, pero con el valor agregado de un mobiliario elaborado con la madera que fue extraída de los árboles nativos de este terreno. Por el momento, y según la estadía que se realice, el precio de una noche en Rizoma ronda los US$ 150.
Finalmente, en Rizoma se levanta el taller de cerámica de Marcela Jacob, cuyas piezas y esculturas están expuestas en un espacio que oficia de galería de arte, en el que hay obras de la artista y colegas a la venta.
En suma, de la mano de Rizoma, la cultura vino a decir presente en uno de los balnearios más fascinantes de la costa uruguaya pero tildado, muchas veces, de superficial. Así que, quien pase página a los prejuicios, podrá disfrutar en La Juanita de un lugar nuevo con todas las riquezas naturales que José Ignacio tiene.
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