Una de sus ofertas más consumidas son los platos del día, que siempre tienen dos opciones, una con carne y otra vegetariana, ambos a $130. Y aunque es un solo plato, Ignacio nos dice que “siempre enviamos un regalito dulce”. Le pedimos sugerencia sobre lo que no podemos dejar de probar y nos dijo los clásicos: Lemon Pie, Mousse de Maracuyá, bombones y budines. Su primera temporada en el este es más que nada para que el público, que “tiene hábitos muy diferentes comparado con Montevideo”, los conozca. La evaluación es positiva ya que el abrir antes del verano ayudó a afianzar la marca, reconoce. Durante temporada baja el horario es de lunes a sábados de 10 a 20 horas y los domingos de 10 a 14, mientras que en verano se extiende todos los días hasta las 22 horas.
Postres “igualitarios” llegan a Punta: luego de 10 años en MVD, Sin Azúcar se fue al este
Sin Azúcar se inauguró en octubre de 2003, con la idea de satisfacer la necesidad de las personas diabéticas a la hora de los postres. Ignacio Tórtora, chef y fundador, nos cuenta que el objetivo era crear “una confitería igual a las tradicionales pero con productos aptos para diabéticos ya que se calcula que en nuestro país un 10% o más padecen esta enfermedad”. Su local en Punta del Este está ubicado en la Parada 2, Emilio Sader esquina Avda. Francia, a 3 cuadras de Gorlero, y a 2 de la famosa playa Los Dedos. Están haciendo “base” en verano con la idea de desarrollar un sistema de franquicias ya que muchos clientes quieren tener sus productos (dulces, gourmet y panes) más cerca todo el año.
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